AQI

ਪੰਜਾਬ ਚੋਣਾਂ 2025 ਦੇਸ਼ਦੁਨੀਆ ਨੌਲੇਜ ਟ੍ਰੈਂਡਿੰਗ ਮਨੋਰੰਜਨ ਵੈੱਬ ਸਟੋਰੀਜ਼ਖੇਡਾਂ ਆਟੋ ਕ੍ਰਾਈਮ ਧਰਮ ਵੀਡੀਓ ਸਿਹਤ ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਕਾਰੋਬਾਰ ਟੈਕਨੋਲਜੀ ਫੋਟੋ ਗੈਲਰੀ

Baisakhi 2024: ਵਿਸਾਖੀ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੰਜਾਬੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਧੂਰਾ ਤਾਂ ਹੈ ਹੀ, ਸਗੋਂ ਹੈਲਥ ਲਈ ਵੀ ਹੈ ਬੈਸਟ

Baisakhi 2024: ਵਿਸਾਖੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਤਿਉਹਾਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਾਰ ਇਹ ਤਿਉਹਾਰ 13 ਅਪ੍ਰੈਲ ਦਿਨ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਵਿਸਾਖੀ ਦੇ ਹਿੰਦੂ ਅਤੇ ਸਿੱਖ ਦੋਵੇਂ ਤਿਉਹਾਰ ਬੜੀ ਧੂਮਧਾਮ ਨਾਲ ਮਨਾਏ ਜਾਣਗੇ। ਸਿੱਖ ਇਸ ਦਿਨ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਮੰਨਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਸਬੰਧ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨਾਲ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਖੇਤੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਿਸਾਖੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

TV9 Punjabi | Published: 12 Apr 2024 16:47 PM

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸਾਖੀ ਮਨਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੈ। — ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸਾਖੀ ਮਨਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੈ।
1 / 5

ਵਿਸਾਖੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ 'ਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਿੰਡੀ ਚੋਲੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਿੰਡੀ ਛੋਲੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਾਰ ਵਿਸਾਖੀ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਹ ਰੈਸੀਪੀ ਟ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ( Pic Credit: Instagram- thatindiancurry) — ਵਿਸਾਖੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ 'ਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਿੰਡੀ ਚੋਲੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਿੰਡੀ ਛੋਲੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਾਰ ਵਿਸਾਖੀ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਹ ਰੈਸੀਪੀ ਟ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ( Pic Credit: Instagram- thatindiancurry)
2 / 5

ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਤੋਂ ਵਡੇ ਬਣਾਕੇ ਉਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਂਟੀ ਹੋਈ ਦਹੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੀ-ਖਟਾਈ ਇਮਲੀ ਅਤੇ ਧਨੀਏ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦਹੀਂ ਭੱਲੇ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸਾਖੀ 'ਤੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ( Pic Credit: Instagram- narayans.kitchen) — ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਤੋਂ ਵਡੇ ਬਣਾਕੇ ਉਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਂਟੀ ਹੋਈ ਦਹੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੀ-ਖਟਾਈ ਇਮਲੀ ਅਤੇ ਧਨੀਏ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦਹੀਂ ਭੱਲੇ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸਾਖੀ 'ਤੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ( Pic Credit: Instagram- narayans.kitchen)
3 / 5

ਵਿਸਾਖੀ 'ਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੜ੍ਹੀ ਚੌਲ ਵੈਸੇ ਵੀ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਫੇਵਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਪੰਜਾਬੀ ਕੜੀ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਪਕੌੜਿਆਂ ਵਾਲੀ ਕੜੀ ਬਹੁਤ ਫੈਮਸ ਹੈ। ਕੜੀ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦਹੀ ਜਾਂ ਇਮਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਵਿਸਾਖੀ 'ਤੇ ਵੀ ਕੜੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ( Pic Credit: Instagram- narayans.kitchen) — ਵਿਸਾਖੀ 'ਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੜ੍ਹੀ ਚੌਲ ਵੈਸੇ ਵੀ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਫੇਵਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਪੰਜਾਬੀ ਕੜੀ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਪਕੌੜਿਆਂ ਵਾਲੀ ਕੜੀ ਬਹੁਤ ਫੈਮਸ ਹੈ। ਕੜੀ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦਹੀ ਜਾਂ ਇਮਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਵਿਸਾਖੀ 'ਤੇ ਵੀ ਕੜੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ( Pic Credit: Instagram- narayans.kitchen)
4 / 5

ਹਰ ਤਿਉਹਾਰ ਮਠਿਆਈ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਧੂਰਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਵਿਸਾਖੀ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਮਿੱਠੇ ਪੀਲੇ ਚੌਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਸਰ ਚਾਵਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਿਨ ਹਰ ਪੰਜਾਬੀ ਦੇ ਘਰ ਮਿੱਠੇ ਚੌਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਲਾਇਚੀ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ( Pic Credit: Instagram- shakilaskitchenandvlogs) — ਹਰ ਤਿਉਹਾਰ ਮਠਿਆਈ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਧੂਰਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਵਿਸਾਖੀ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਮਿੱਠੇ ਪੀਲੇ ਚੌਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਸਰ ਚਾਵਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਿਨ ਹਰ ਪੰਜਾਬੀ ਦੇ ਘਰ ਮਿੱਠੇ ਚੌਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਲਾਇਚੀ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ( Pic Credit: Instagram- shakilaskitchenandvlogs)
5 / 5

ਵਿਸਾਖੀ 2024

Follow Us

Latest Photos

ਟੀਵੀ ਦੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ 7 ਸੰਸਕਰੀ ਨੂੰਹਾਂ ਦੀ ਰੰਗੀਨ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇਖ ਰਹਿ ਜਾਓਗੇ ਤੁਸੀਂ ਦੰਗ , ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 3 ਨੂੰ ਪਛਾਣਨਾ ਵੀ ਔਖਾ

ਬਾਲੀਵੁੱਡ ਦੀਆਂ ਇਹ 7 Cute ਬੱਚੀਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਗਲੈਮਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ!

Cannes 2025: ਆਲੀਆ ਭੱਟ ਨੇ ਕਾਨਸ ਰੈੱਡ ਕਾਰਪੇਟ 'ਤੇ ਨੈੱਟ ਸਾੜੀ ਪਾ ਕੇ ਦਿਖਾਇਆ ਜਲਵਾ, ਅਦਾਕਾਰਾ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸੁਕੇ ਸਾਹ!

ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਨੂੰ ਖੁਫੀਆ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਜੋਤੀ ਦੀਆਂ 10 ਮਸ਼ਹੂਰ ਤਸਵੀਰਾਂ

Latest Stories

Viral Dance Video: ਢੋਲ ‘ਤੇ ਨਾਗਿਨ ਡਾਂਸ ਕਰਦੀਆਂ ਨਜ਼ਰ ਆਈਆਂ ਔਰਤਾਂ, ਦੇਖ ਕੇ ਦੰਗ ਰਹਿ ਗਏ ਲੋਕ

ਕੋਰੋਨਾ ਪਸਾਰ ਰਿਹਾ ਆਪਣੇ ਪੈਰ, ਦਿੱਲੀ ਸਮੇਤ ਇਨ੍ਹਾਂ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ 4 ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮੌਤ, ਜਾਣੋਂ ਕਿੰਨੇ ਆਏ ਨਵੇਂ ਮਾਮਲੇ

Viral Video: ਸ਼ਖਸ ਨੇ ਦਿਮਾਗ ਨਾਲ ਦਿੱਤੀ ਮੌਤ ਨੂੰ ਮਾਤ, ਨਾਲੇ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਦੇ-ਡਿੱਗਦੇ ਬਣਿਆ Supermen, CCTV ਵਿੱਚ ਕੈਦ ਹੋਇਆ ਫਿਲਮੀ ਸੀਨ

Viral Video: ਮੋਰਨੀ ਨੂੰ Impress ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਭ ਫੈਲਾ ਕੇ ਨੱਚਿਆ ਮੋਰ, ਸ਼ਖਸ ਨੇ ਕੈਮਰੇ ‘ਚ ਕੀਤਾ ਰਿਕਾਰਡ

Latest News View more

ਕੋਰੋਨਾ ਪਸਾਰ ਰਿਹਾ ਆਪਣੇ ਪੈਰ, ਦਿੱਲੀ ਸਮੇਤ ਇਨ੍ਹਾਂ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ 4 ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮੌਤ...

ਸ਼ਖਸ ਨੇ ਦਿਮਾਗ ਨਾਲ ਦਿੱਤੀ ਮੌਤ ਨੂੰ ਮਾਤ, ਨਾਲੇ 'ਚ ਡਿੱਗਦੇ ਹੋਏ ਬਣਿਆ Supermen...

ਮੋਰਨੀ ਨੂੰ Impress ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਭ ਫੈਲਾ ਕੇ ਨੱਚਿਆ ਮੋਰ, ਵਾਇਰਲ...

ਤਾਂਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਂਗ ਢਹਿ ਗਿਆ ਸਟਾਕ ਮਾਰਕੀਟ, ਫਿਰ ਵੀ ਫਾਇਦੇ ਵਿੱਚ ਰਿਹਾ ਅਡਾਨੀ...

ਕੋਲੋਰਾਡੋ ਵਿੱਚ ਹੋਏ ਅੱਤਵਾਦੀ ਹਮਲੇ ਤੋਂ ਭਾਰਤੀ ਵਫ਼ਦ ਚਿੰਤਤ: ਸ਼ਸ਼ੀ ਥਰੂਰ...

Latest Videos View more

ਨਵਾਂ Covid Variant ਜੋ ਚੀਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੁਣ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਮਚਾ ਰਿਹਾ ਤਬਾਹੀ...

Panchkula ਵਿੱਚ 7 ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਖੁਦਕੁਸ਼ੀ , ਚਸ਼ਮਦੀਦ ਪੁਨੀਤ ਨੇ ਦੱਸੀ ਅਜਿਹੀ ਗੱਲ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਹੋਏ ਹੈਰਾਨ...

ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਚ ਹੋਇਆ ਧਮਾਕਾ, ਇਕ ਦੀ ਹੋਈ ਮੌਤ, PAK ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਆਇਆ ਸਾਹਮਣੇ, ਦੇਖੋ Video...

ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਮਾਨ ਨੇ ਕੀਤੀ Easy Registry ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ, 15 ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਸੂਬੇ ਭਰ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗੀ ਲਾਗੂ...

Insta Queen ਨੂੰ ਹੁਣ ਵਿਜੀਲੈਂਸ ਨੇ ਕੀਤਾ ਗ੍ਰਿਫ਼ਤਾਰ, 1 ਕਰੋੜ 35 ਲੱਖ ਦੀ ਜਾਇਦਾਦ ਕੀਤਾ ਫ੍ਰੀਜ਼...

'ਆਪ' ਬੁਲਾਰੇ ਨੀਲ ਗਰਗ ਨੇ ਸੁਨੀਲ ਜਾਖੜ 'ਤੇ ਸਾਧਿਆ ਨਿਸ਼ਾਨਾ, ਕਿਹਾ

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕੋਵਿਡ ਦੇ ਵੱਧ ਰਹੇ ਹਨ ਮਾਮਲੇ, ਦਿੱਲੀ ਨੇ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਐਡਵਾਈਜ਼ਰੀ...

ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਇਲਜ਼ਾਮ 'ਚ ਮਾਨ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਆਪਣੇ ਹੀ MLA ਰਮਨ ਅਰੋੜਾ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਗ੍ਰਿਫਤਾਰ...

ਪੰਜਾਬ-ਹਰਿਆਣਾ ਹਾਈ ਕੋਰਟ ਨੂੰ ਬੰਬ ਨਾਲ ਉਡਾਉਣ ਦੀ ਧਮਕੀ, ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚੀਆਂ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਪੁਲਿਸ ਦੀਆਂ ਟੀਮਾਂ...