Bad Food Combination: ਪਤੰਜਲੀ ਨੇ ਦੱਸੇ ਅਜਿਹੇ ਫੂਡ ਕੌਬੀਨੇਸ਼ਨ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹਨ ਚੰਗੇ, ਜਾਣੋਂ ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਅੱਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਲੋਕ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਵੱਲ ਮੁੜ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਬੰਧ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਮ ‘ਤੇ ਕੁਝ ਵੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਯੋਗ ਗੁਰੂ ਬਾਬਾ ਰਾਮਦੇਵ ਵੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਬਾਬਾ ਰਾਮਦੇਵ ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਯੁਰਵੇਦ ਵੀ ਲਿਆ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਬਾਬਾ ਰਾਮਦੇਵ ਨੇ ਪਤੰਜਲੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਸੀ।

ਆਚਾਰੀਆ ਬਾਲਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਨੇ ਆਯੁਰਵੇਦ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਕਿਤਾਬਾਂ ਵੀ ਲਿਖੀਆਂ ਹਨ। ਅਜਿਹੀ ਹੀ ਇੱਕ ਕਿਤਾਬ, “ਦ ਸਾਇੰਸ ਆਫ਼ ਆਯੁਰਵੇਦ” ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਸੰਯੋਜਨ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਬਲਕਿ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖ ਸਕੀਏ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕੀਏ। ਆਓ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਾੜੇ Food Combination ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣੀਏ।

ਖ਼ਰਾਬ ਭੋਜਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਸਿਹਤ ਤੇ ਅਸਰ

“ਦ ਸਾਇੰਸ ਆਫ਼ ਆਯੁਰਵੇਦ” ਕਿਤਾਬ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜੋ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਸਰੀਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਅਣਜਾਣੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਾਦ, ਦਹੀਂ, ਮੱਛੀ, ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸੱਤੂ। ਪਤੰਜਲੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਸੰਯੋਜਨ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਉਹ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਰਲਦੇ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਧਾਤਾਂ ਨੂੰ ਅਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਗਲਤ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਲਤ ਸਮੇਂ, ਮੌਸਮ, ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਡਾ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਖਾਣਾ ਵੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਸੰਯੋਜਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ ਜ਼ਰੂਰੀ

ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਨਾ ਖਾਓ: ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਅਣਉਚਿਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੂਲੀ, ਮੂਲੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਚਾ ਸਲਾਦ, ਇਮਲੀ, ਖਰਬੂਜਾ, ਬੇਲ, ਨਾਰੀਅਲ, ਜਲੇਬੀ, ਤਿਲ ਦੇ ਲੱਡੂ, ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਦਾਲ, ਕਾਲੇ ਛੋਲੇ, ਖੱਟੇ ਫਲ, ਆਦਿ।

ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ: ਦਹੀਂ ਦਾ ਠੰਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਨਿਰੋਧਕ ਹੈ। ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖੀਰਾ ਵੀ ਉਚਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ: ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਪਾਚਨ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀਪਨ, ਗੈਸ ਅਤੇ ਫੁੱਲਣ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ: ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਮਨ੍ਹਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ, ਤੇਲ, ਘਿਓ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਸੀ: ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਸੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਵੀ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਸੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਲੱਸੀ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਠੰਢਕ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਖੰਘ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।