ਕੀ ਤੁਸੀਂ ‘ਕੜ੍ਹੀ’ ਦਾ ਦਿਲਚਸਪ ਇਤਿਹਾਸ ਜਾਣਦੇ ਹੋ? ਇੱਕ ਅਣੋਖੀ ਕਹਾਣੀ ਜੋ ਹੈ 2000 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ
Kadhi Interesting History: ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ ਕੜ੍ਹੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਿੱਥੋਂ ਹੋਈ? ਕੜ੍ਹੀ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਵੇਸਣ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਚੌਲਾਂ, ਰੋਟੀਆਂ ਜਾਂ ਬਾਟੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ। ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਖਾਟੂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕਰੀ ਪੱਤਾ ਤੰਡਾਕੋ ਅਤੇ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ, ਕੋਕਮ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਦਾ ਆਪਣਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 1600 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਅੱਜ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ।

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7
Follow Us
ਦੋਰਾਹਾ ‘ਚ ਹੈਵਨਲੀ ਏਂਜਲਸ ਚਿਲਡਰਨ ਹੋਮ ‘ਚੋਂ ਲਾਪਤਾ ਹੋਈਆਂ ਦੋ ਨਾਬਾਲਗ ਕੁੜੀਆਂ, ਮਾਮਲਾ ਦਰਜ
ਕਾਂਗਰਸ ਦੇ ਕਾਲੇ ਕਾਰਨਾਮਿਆਂ ਨੂੰ ਲੁਕਾਉਣ ਲਈ BJP ਕਰ ਰਹੀ ਕਵਰ ਅੱਪ, ਸਤਲੁਜ ਫ਼ਿਲਮ ਵਿਵਾਦ ‘ਤੇ ਮਨੀਸ਼ ਸਿਸੋਦੀਆ ਦਾ ਬਿਆਨ
ਪਟਿਆਲਾ ‘ਚ ਤਸਕਰਾਂ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪੁਲਿਸ ਦੀ ਗੱਡੀ ਹਾਦਸਾਗ੍ਰਸਤ, ਨਾਭਾ ਸਦਰ ਦੇ SHO ਗੰਭੀਰ ਜ਼ਖ਼ਮੀ
ਮੋਗਾ ‘ਚ ਠੰਢਾ ਖਾਣਾ ਮਿਲਣ ‘ਤੇ ਭੜਕੇ ਪੁੱਤ ਨੇ ਲੋਹੇ ਦੀ ਰਾਡ ਮਾਰ ਪਿਓ ਨੂੰ ਉਤਾਰਿਆ ਮੌਤ ਦੇ ਘਾਟ, ਪੁਲਿਸ ਨੇ ਕੀਤਾ ਗ੍ਰਿਫ਼ਤਾਰ