ਡਾਈਟੀਸ਼ੀਅਨ ਸੁਰਭੀ ਪਾਰੀਕ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਕਣਕ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਰਾਗੀ, ਜਵੀ, ਜਵਾਰ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਦਿਨ ਵਿਚ 4 ਤੋਂ 5 ਰੋਟੀਆਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਸਿਰਫ਼ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਇੱਕ ਆਮ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਵੀ ਦਿਨ ਭਰ ਲਿਮਿਟ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਖਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਕਣਕ ਜਾਂ ਹੋਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਿਪਕ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਰੋਟੀ ਜ਼ਰੂਰ ਖਾਓ ਪਰ ਸੀਮਾ ਦਾ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ।
ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਸਰੀਰ 'ਚ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦਾ ਖਤਰਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਮਾਹਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਖੀਰੇ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ।
ਬੇਹੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਖਾਈਏ?