Viral Video: ਮਟਰ ਛਿੱਲਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤਗੜਾ ਜੁਗਾੜ ਹੋਇਆ ਵਾਇਰਲ, ਦੇਖ ਲਈ ਟ੍ਰਿਕ ਤਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੋ ਬੇਕਾਰ ਦੀ ਮਿਹਨਤ

Image Credit source: Social Media

ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਆਉਣ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਮਟਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਹਰੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਟਰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਚੰਗੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਬਲਕਿ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹਨ। ਚਾਹੇ ਇਹ ਆਲੂ-ਮਟਰ ਦੀ ਕਰੀ ਹੋਵੇ, ਮਟਰ ਪਨੀਰ ਹੋਵੇ, ਮਟਰ ਪੁਲਾਓ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਕਚੌਰੀ ਦੀ ਸਟਫਿੰਗ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਮਟਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਧੂਰੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਮਟਰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਿੰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵੀ ਓਨੀ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ।

ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਮਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੰਟਿਆਂਬੱਧੀ ਬੈਠ ਕੇ ਛਿੱਲਣਾ ਔਖਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਟਰ ਛਿੱਲਣ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਕੰਮ ਹੋਰ ਵੀ ਔਖਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਂਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ, ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਹੀ ਕਾਰਨ ਹਨ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਮਟਰ ਖਰੀਦਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਕਿਵੇਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਛਿੱਲੇ ਗਏ ਮਟਰ

ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਵਾਇਰਲ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਟਰ ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਤਕਨੀਕ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਲੋਕ ਮਜ਼ਾਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ “ਨਿੰਜਾ ਤਕਨੀਕ” ਕਹਿ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਵਾਇਰਲ ਵੀਡੀਓ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੱਚੇ ਮਟਰ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ। ਫਿਰ, ਉਸ ਵਿੱਚ ਇੰਨਾ ਪਾਣੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਮਟਰ ਉਸ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਘੜੇ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ‘ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਟਰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।

ਕੁਝ ਦੇਰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਸਲੀ ਕਮਾਲ। ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬੇ ਹੋਏ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਸਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਜ਼ੋਰ ਜਾਂ ਦਬਾਅ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ। ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜਨ ਨਾਲ ਛਿਲਕੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਰੇ ਬੀਜ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।

ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਟਰ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਹੀ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਪੂਰਾ ਭਾਂਡਾ ਦਾਣਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਾਂ ਤਾਂ ਉਂਗਲਾਂ ‘ਤੇ ਦਬਾਅ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਲਈ ਇਹ ਵੀਡੀਓ ਜਲਦੀ ਹੀ ਲੱਖਾਂ ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ। ਇਹ ਵੀਡੀਓ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ‘ਤੇ vrajput40 ਨਾਮ ਦੇ ਅਕਾਊਂਟ ਦੁਆਰਾ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਲੋਕ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ‘ਤੇ ਵੀਡੀਓ ‘ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ।

ਇੱਥੇ ਦੇਖੋ ਵੀਡੀਓ