55 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਚਾਹ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦਾ ਕਮਾਲ! ਰੋਜ਼ ਵਿਕਦੇ ਹਨ 3,000 ਕੱਪ, ਮਹੀਨੇ ਦਾ ਟਰਨਓਵਰ 9 ਲੱਖ ਰੁਪਏ
Sharma Cafe Restaurant: ਕਰੀਬ 55 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਸ਼ਰਮਾ ਕੈਫੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਲਈ ਵੱਡੀ ਪੂੰਜੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਮਿਹਨਤ, ਸਬਰ ਅਤੇ ਸਿੱਖਣ ਦਾ ਜਜ਼ਬਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਨੂੰ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਸ਼ੇਅਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
10 ਰੁਪਏ ਦੀ ਚਾਹ, 9 ਲੱਖ ਦਾ ਟਰਨਓਵਰ!
ਕਾਰੋਬਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਲੱਖਾਂ ਰੁਪਏ ਦੀ ਪੂੰਜੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੱਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਦਾ ਜਜ਼ਬਾ ਹੋਵੇ, ਕੰਮ ਦੀ ਸਹੀ ਸਮਝ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਦੀ ਲਗਨ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵੀ ਵੱਡੀ ਪਛਾਣ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਮਿਸਾਲ ਹਨ ‘ਸ਼ਰਮਾ ਕੈਫੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ’ ਦੇ ਮਾਲਕ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਕਾਰੋਬਾਰ ਕਰੀਬ 55 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ‘ਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਲਗਭਗ 3,000 ਕੱਪ ਚਾਹ ਵਿਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹੀਨੇ ਦਾ ਟਰਨਓਵਰ 9 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ‘ਤੇ ਚਰਚਾ ਵਿੱਚ ਆਏ ਇਸ ਚਾਹ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣਾ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਘੱਟ ਪੈਸਿਆਂ ਜਾਂ ਤਜਰਬੇ ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਕਦਮ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਮਯਾਬੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਮਿਹਨਤ, ਸਬਰ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਸਿੱਖਦੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਆਦਤ ਹਨ।
ਰੋਜ਼ਾਨਾ 30 ਹਜ਼ਾਰ ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਦੀ ਵਿਕਰੀ, ਜਾਣੋ ਪੂਰਾ ਹਿਸਾਬ
ਸ਼ਰਮਾ ਕੈਫੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਪ ਚਾਹ ਦੀ ਕੀਮਤ 10 ਰੁਪਏ ਹੈ। ਮਾਲਕ ਮੁਤਾਬਕ, ਦੁਕਾਨ ‘ਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕਰੀਬ 3,000 ਕੱਪ ਚਾਹ ਵਿਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਲਗਭਗ 30,000 ਰੁਪਏ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਰਕਮ 25,000 ਰੁਪਏ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਵੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਦੇਖਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਦੁਕਾਨ ਦਾ ਟਰਨਓਵਰ ਕਰੀਬ 7.5 ਲੱਖ ਤੋਂ 9 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਗੱਲ ਸਮਝਣੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇੰਨੀ ਵਿਕਰੀ ਹੋਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿ ਮਾਲਕ ਦੀ ਜੇਬ ਵਿੱਚ ਹਰ ਮਹੀਨੇ 9 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਬਚਦੇ ਹਨ। ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੁੱਧ, ਖੰਡ, ਚਾਹ ਪੱਤੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ‘ਤੇ ਖਰਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਦੁਕਾਨ ਦਾ ਕਿਰਾਇਆ, ਬਿਜਲੀ ਦਾ ਬਿੱਲ ਅਤੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀ ਤਨਖਾਹ ਵੀ ਦੇਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਅਸਲ ਮੁਨਾਫ਼ੇ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਕਰੀਬ 30 ਤੋਂ 35 ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਮਿਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਯਾਨੀ ਚਾਹ ਦੀ ਇੱਕ ਦੁਕਾਨ ਸਿਰਫ਼ ਕਮਾਈ ਦਾ ਸਾਧਨ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਕਈ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ੀ-ਰੋਟੀ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਵੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਗੱਲਬਾਤ ਦੌਰਾਨ ਜਦੋਂ ਆਯੁਸ਼ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਪੁੱਛਿਆ ਕਿ ਕੀ ਕੋਈ ਨੌਜਵਾਨ ਘੱਟ ਪੈਸਿਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਕੇ ਵੱਡਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਕਾਫੀ ਦਿਲਚਸਪ ਸੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਨਰਿੰਦਰ ਮੋਦੀ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਐਲਨ ਮਸਕ ਦੀ ਮਿਸਾਲ ਦਿੰਦਿਆਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਛੋਟੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਹੀ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਨਸਾਨ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮੌਜੂਦਾ ਸਥਿਤੀ ਦੇਖ ਕੇ ਆਪਣੇ ਸੁਪਨੇ ਛੋਟੇ ਨਹੀਂ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ। ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਸਹੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵੱਡਾ ਮੁਕਾਮ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਮੋਦੀ ਅਤੇ ਐਲਨ ਮਸਕ ਅਜਿਹੀਆਂ ਮਿਸਾਲਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਪਛਾਣ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।