Punjabi News Photo Gallery Lifestyle Photo healthy street foods from murmure to idli sambhar and sprouts to include in your diet detail in punjabi

ਇਹ Street Food ਸਿਹਤ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਫਾਇਦੇਮੰਦ, ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ Guilt

TV9 Punjabi

Updated On:

14 Oct 2026 14:40 PM IST

Healty Street Food: ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ Unhealthy ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਕਵਾਨ ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸਮਝਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਕੁਝ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਖਾਦਾ ਜਾਵੇ। (ਚਿੱਤਰ ਸਰੋਤ | iStock)

2 / 8

ਭੇਲਪੁਰੀ: ਭੇਲਪੁਰੀ ਮੁਰੁਮੁਰੇ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰਾ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੁਰਮੁਰੇ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਭੇਲਪੁਰੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੇਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। (Picture Credit: iStock)

3 / 8

ਇਡਲੀ-ਸਾਂਭਰ: ਇਡਲੀ ਨੂੰ ਭਾਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਤਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਂਭਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦਾਲਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫਾਈਬਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਡਲੀ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਾਂਭਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸਹੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਸਕਣ। (Picture Credit: iStock)

4 / 8

ਅੰਕੁਰਿਤ ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਚਾਟ: ਛੋਲੇ ਅਤੇ ਅੰਕੁਰਿਤ ਅਨਾਜ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰਾ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਵਧਦਾ ਹੈ। (Picture Credit: iStock)

5 / 8

ਭੁੱਟਾ ਜਾਂ ਛੱਲੀ: ਛੱਲੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਖਾਣਾ ਵੀ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਛੱਲੀ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। (Picture Credit: iStock)

6 / 8

ਪੋਹਾ: ਪੋਹਾ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚਣ ਵਾਲਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼, ਮਟਰ, ਗਾਜਰ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾ ਕੇ ਇਸਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੋਹਾ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। (Picture Credit: iStock)

7 / 8

ਇਹ ਭੋਜਨ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਂ ਹੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਸਾਫ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ। ਇਸ ਲਈ, ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। (Picture Credit: iStock)

8 / 8

ਨੋਟ: ਇਸ ਖ਼ਬਰ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। TV9ਪੰਜਾਬੀ ਇਸਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। (Picture Credit: iStock)

Unable to load recommendations.

LIVETV

Tag :

ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਬੇਜਾਨ ਵਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਚਮਕ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਲਗਾਓ ਇਹ 5 ਕੁਦਰਤੀ ਜੈੱਲ ਮਾਸਕ

ਲਹਿੰਗਾ-ਘੱਗਰਾ ਛੱਡੋ… ਗਰਬਾ-ਡਾਂਡੀਆ ਨਾਈਟ ਲਈ ਰਿਧੀਮਾ ਪੰਡਿਤ ਦੀ ਨਵੀਂ ਲੁੱਕ ਤੋਂ ਲਓ ਆਈਡੀਆ

ਸੁਪਨੇ ‘ਚ ਸੋਨਾ ਦੇਖਣਾ ਸ਼ੁਭ ਜਾਂ ਅਸ਼ੁੱਭ? ਜਾਣੋ ਸੋਨਾ ਮਿਲਣ, ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਗੁਆਉਣ ਦਾ ਅਰਥ

ਥਾਈਲੈਂਡ ‘ਚ ਕਿਰਾਏ ‘ਤੇ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ ਪਤਨੀਆਂ! ਉਮਰ ਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਮੁਤਾਬਕ ਤੈਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਰੇਟ

ਨਵਰਾਤਰੀ ਦੇ ਨੌਂ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਵਰਤ ‘ਚ ਬਣਾਓ ਇਹ 9 ਫਲਾਹਾਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਐਨਰਜੀ