ਬੱਪਾ ਨੂੰ ਚੜ੍ਹਾਉਣ ਲਈ ਬਣਾਓ ਮਖਾਨਾ ਮੋਦਕ, ਜਾਣੋ ਆਸਾਨ ਨੁਸਖਾ
Modak for Ganpati: ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਕੱਪ ਮਖਾਨਾ, ਘਿਓ, ਦੁੱਧ, 2 ਤੋਂ 3 ਕੇਸਰ ਦੇ ਧਾਗੇ , ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਖੰਡ ਜਾਂ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ, ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ, 1/4 ਕੱਪ ਕਾਜੂ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਸੌਗੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਬੀਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਮੋਦਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣੇ ਹਨ।
ਗਣੇਸ਼ ਉਤਸਵ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਸ਼ਰਧਾਲੂਆਂ ਲਈ ਆਸਥਾ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲੋਕ ਬੱਪਾ ਦੀ ਪੂਜਾ ਸ਼ਰਧਾ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਗਣੇਸ਼ ਚਤੁਰਥੀ ਲਈ, ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭਗਵਾਨ ਗਣੇਸ਼ ਦੀ ਮੂਰਤੀ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਘਰਾਂ ਅਤੇ ਪੰਡਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬੱਪਾ ਦੇ ਆਸਣ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਕੱਠੇ 10 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਹਰ ਸ਼ਾਮ ਕੀਰਤਨ ਅਤੇ ਆਰਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਬੱਪਾ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਚੜ੍ਹਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭਗਵਾਨ ਗਣੇਸ਼ ਨੂੰ ਮੋਦਕ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹਨ।
ਲੋਕ ਬੱਪਾ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੋਦਕ ਚੜ੍ਹਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮਾਵਾ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮੋਦਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਮੋਦਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੋਦਕ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਮਖਾਨੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਮੋਦਕ ਵੀ ਬੱਪਾ ਨੂੰ ਚੜ੍ਹਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ।
ਮਖਾਨਾ ਮੋਦਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਕੱਪ ਮਖਾਨਾ, ਘਿਓ, ਦੁੱਧ, 2 ਤੋਂ 3 ਕੇਸਰ ਦੇ ਧਾਗੇ , ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਖੰਡ ਜਾਂ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ, ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ, 1/4 ਕੱਪ ਕਾਜੂ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਸੌਗੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਬੀਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਮੋਦਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣੇ ਹਨ।
View this post on Instagram
ਮਖਾਨਾ ਮੋਦਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਮਖਾਨਾ ਮੋਦਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਮਖਾਨੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕਰਿਸਪੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਪੀਸ ਲਓ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਮਖਾਨਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਉੱਪਰ ਘਿਓ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੇਸਟ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਟਾਈਟ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਮੋਦਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਲਡ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭਰੋ। ਮਖਾਨਾ ਮੋਦਕ ਤਿਆਰ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬਦਾਮ, ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਮੋਦਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧ ਜਾਵੇਗਾ।
