ਨਾ ਬੰਗਾਲ, ਨਾ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ… ਹੁਣ ਇਹ ਰਾਜ ਬਣਿਆ ਦੇਸ਼ ਦਾ ‘ਰਾਈਸ ਬਾਊਲ’, ਈਰਾਨ ਤੱਕ ਹੈ ਭਾਰੀ ਮੰਗ
Largest Producer State of Rice in India: ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ ਅਤੇ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਵਿੱਚ ਵਿਧਾਨ ਸਭਾ ਚੋਣਾਂ ਲਈ ਵੋਟਿੰਗ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਰਾਜ ਹਨ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚੌਲ ਦੇਣ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ, ਪਰ ਹੁਣ ਇੱਕ ਰਾਜ ਅਜਿਹਾ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਪੋਰਟਲ 'ਉਪਜ' (UPAJ) ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਇਸ 'ਤੇ ਮੋਹਰ ਲਗਾ ਰਹੇ ਹਨ।
ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ ਅਤੇ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਵਿੱਚ ਵਿਧਾਨ ਸਭਾ ਚੋਣਾਂ ਲਈ ਵੋਟਿੰਗ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਰਾਜ ਹਨ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚੌਲ ਦੇਣ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ, ਪਰ ਹੁਣ ਇੱਕ ਰਾਜ ਅਜਿਹਾ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਪੋਰਟਲ ‘ਉਪਜ’ (UPAJ) ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਇਸ ‘ਤੇ ਮੋਹਰ ਲਗਾ ਰਹੇ ਹਨ।
ਸਾਲ 2025 ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ ਅਤੇ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਪਿਛੜ ਗਏ ਹਨ। ਸਾਲ 2025 ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਮੁਤਾਬਕ, ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਾਲ ਕੁੱਲ 1406 ਲੱਖ ਟਨ ਚੌਲ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਨਿਕਲ ਗਿਆ ਹੈ। ਜਾਣੋ, ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਅੱਗੇ ਨਿਕਲਿਆ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਏਦਾਨ ‘ਤੇ ਕੌਣ ਹੈ।
ਬੰਗਾਲ-ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡ ਕੇ ਯੂਪੀ ਨਿਕਲਿਆ ਅੱਗੇ
ਅੰਕੜੇ ਦੇਖੀਏ ਤਾਂ ਸਾਲ ਭਰ ਵਿੱਚ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ 192 ਲੱਖ ਟਨ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਹੋਈ ਹੈ। ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਇੰਨੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਕਿਉਂ ਹੋਈ ਹੈ, ਹੁਣ ਇਸਦੀ ਵਜ੍ਹਾ ਵੀ ਜਾਣ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ। ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਲਈ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਫੈਕਟਰ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਾਨਸੂਨ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਬਿਹਤਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ ਪੂਰੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਧਾਨ ਦੀ ਉਪਜ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਹੀ, ਜਿਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਬਣਿਆ।
ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ 192 ਲੱਖ ਟਨ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਹੋਈ ਹੈ
ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਉਪਜ ਲਈ ਦੋਮਟ ਮਿੱਟੀ ਉਪਜਾਊ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਇੰਡੋ-ਗੰਗਾ (Indo-Gangetic) ਮੈਦਾਨੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗੰਗਾ ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ ਨਦੀਆਂ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਲੈ ਕੇ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੇਕਰ ਬਾਰਿਸ਼ ਘੱਟ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਟਿਊਬਵੈੱਲ ਅਤੇ ਪੰਪਸੈੱਟਾਂ ਰਾਹੀਂ ਖੇਤਾਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਵੱਡਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੇਤਰ ਵੀ ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ।
ਚੌਲਾਂ ਲਈ ਦੋਮਟ ਮਿੱਟੀ ਉਪਜਾਊ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਦੂਜੇ ਨੰਬਰ ‘ਤੇ ਕੌਣ ਹੈ?
ਕਦੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਦਬਦਬਾ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ ਅਤੇ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਹੁਣ ਪਿਛੜ ਚੁੱਕੇ ਹਨ। ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੇਲੰਗਾਨਾ ਦੂਜਾ ਅਜਿਹਾ ਰਾਜ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ। ਸਾਲ 2025 ਵਿੱਚ ਇੱਥੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦਾ ਅੰਕੜਾ 183 ਲੱਖ ਟਨ ਰਿਹਾ। ਉੱਥੇ ਹੀ, 127 ਲੱਖ ਟਨ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਜਾਬ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਤੀਜੇ ਪਾਏਦਾਨ ‘ਤੇ ਰਿਹਾ। ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ ਚੌਥੇ ਪਾਏਦਾਨ ‘ਤੇ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਸਾਲ 2025 ਵਿੱਚ 119 ਲੱਖ ਟਨ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋਇਆ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ 100 ਲੱਖ ਟਨ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨਾਲ ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਪੰਜਵੇਂ ਨੰਬਰ ‘ਤੇ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ
ਸਾਲ 2024-25 ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਨੇ ਕੁੱਲ 20 ਮਿਲੀਅਨ ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ
ਭਾਰਤ ਤੋਂ 150 ਦੇਸ਼ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ ਚੌਲ
ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਐਕਸਪੋਰਟਰ ਹੈ। ਵੱਧ ਪੈਦਾਵਾਰ ਕਾਰਨ ਦੁਨੀਆ ਦੇ 150 ਦੇਸ਼ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਚੌਲ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ। ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚੌਲ ਖਰੀਦਣ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ, ਈਰਾਨ, ਇਰਾਕ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਅਰਬ ਅਮੀਰਾਤ (UAE) ਸਮੇਤ ਕਈ ਦੇਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸਾਲ 2024-25 ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਨੇ ਕੁੱਲ 20 ਮਿਲੀਅਨ ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਐਕਸਪੋਰਟ ਕੀਤਾ। ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵੈਸ਼ਵਿਕ ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ 30-35% ਹੈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬਾਸਮਤੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਬਾਸਮਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ।
Source – ਟੀਵੀ9 ਭਾਰਤਵਰਸ਼
