Viral: ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸੌਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਛਿੱਲਣ ਦਾ ਇਹ ਜੁਗਾੜ ਹੋਇਆ ਵਾਇਰਲ, ਸਿੱਖ ਲਿਆ ਤਰੀਕਾ ਤਾਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਝੰਝਟ
Viral Video:ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਔਰਤ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਦਾ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਜੁਗਾੜ ਦੱਸ ਰਹੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ। ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਸ਼ੇਅਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇਹ ਕਲਿੱਪ ਜਲਦੀ ਹੀ ਵਾਇਰਲ ਹੋ ਗਈ।
Image Credit source: Instagram/zanzaniit_tadka
ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਅਤੇ ਛਿੱਲਣਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਆਮ ਕੰਮ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਉਮੀਦ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਆਲੂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਵਿਖਰਣ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕੱਚੇ ਰਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਛਿੱਲਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਇਸ ਸਮੇਂ ਔਨਲਾਈਨ ਵਾਇਰਲ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਟ੍ਰਿਕ ਦੀ ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਛਿੱਲਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਆਲੂ ਲਓ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਅੱਧ ਵਿਚਾਲੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਨਿਸ਼ਾਨ ਬਣਾ ਦਿਓ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਕੱਟਣਾ ਹੈ; ਸਿਰਫ਼ ਉੱਪਰੋਂ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਲਾਈਨ ਖਿੱਚਣੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਸਤ੍ਹਾ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਲਾਈਨ ਖਿੱਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋ।
ਕਿਵੇਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਕੰਮ ?
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਸ਼ਾਨ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੱਕਣ ਦੌਰਾਨ ਨਿਸ਼ਾਨ ਉਹੀ ਨਿਸ਼ਾਨ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਠੰਡਾ ਹੋ ਕੇ ਛਿੱਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਛਿਲਕਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਢਿੱਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕਈ ਵਾਰ, ਛਿਲਕਾ ਸਿਰਫ਼ ਹਲਕੇ ਦਬਾਅ ਨਾਲ ਹੀ ਉਤਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਦੋਵੇਂ ਬਚਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਉਦੋਂ ਬਹੁਤ ਕੰਮ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਛਿੱਲਣੇ ਹੋਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਪਾਰਟੀ, ਫੰਕਸ਼ਨ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ। ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਛਿੱਲਣਾ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸਮਾਂ ਲੈਣ ਵਾਲਾ ਕੰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਟ੍ਰਿਕ ਨਾਲ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਹੁਣ ਸਵਾਲ ਇਹ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮਾਮਲੇ ‘ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸੀਟੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਉਬਾਲ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸਮਾਂ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ‘ਤੇ ਵੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ‘ਤੇ ਇਸ ਟ੍ਰਿੱਕ ‘ਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਵਾਂ ਮਿਲੀਆਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਯੂਜਰਸ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਦੱਸਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ।