ਪੰਜਾਬਚੋਣਾਂ 2025ਦੇਸ਼ਦੁਨੀਆਨੌਲੇਜਟ੍ਰੈਂਡਿੰਗਮਨੋਰੰਜਨਵੈੱਬ ਸਟੋਰੀਜ਼ਖੇਡਾਂਆਟੋਕ੍ਰਾਈਮਧਰਮਵੀਡੀਓਸਿਹਤਲਾਈਫਸਟਾਈਲਕਾਰੋਬਾਰਟੈਕਨੋਲਜੀਫੋਟੋ ਗੈਲਰੀ

ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਮਾਵਾ ਦੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਪਛਾਣ? ਇੰਝ ਜਾਣੋ

ਪਹਿਲੇ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੌਰਾਨ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮਠਿਆਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਨ ਪਰ ਹੁਣ ਰੁਝੇਵਿਆਂ ਕਾਰਨ ਲੋਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ, ਮਠਿਆਈਆਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਕਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਮਾਵੇ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰੋ।

ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਮਾਵਾ ਦੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਪਛਾਣ? ਇੰਝ ਜਾਣੋ
ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਮਾਵਾ ਦੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਪਛਾਣ? (Hindi tv9)
Follow Us
sajan-kumar-2
| Published: 27 Oct 2024 15:21 PM

ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਸ਼ੁਭ ਮੌਕੇ ‘ਤੇ ਘਰ ‘ਚ ਮਠਿਆਈਆਂ ਜ਼ਰੂਰ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ‘ਚੋਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਹੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ। ਮਾਵੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮਾਵਾ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਰਫੀ, ਗੁਲਾਬ ਜਾਮੁਨ, ਪੇਡਾ, ਖੀਰ, ਗਾਜਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਪਕਵਾਨ ਮਾਵੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਧੂਰੇ ਹਨ।

ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ‘ਚ ਮਠਿਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਾਹਰੋਂ ਮਾਵਾ ਲਿਆ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਬਾਜ਼ਾਰ ‘ਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿਲਾਵਟੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਆਰਟੀਕਲ ਵਿੱਚ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਮਾਵੇ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਰਬਿੰਗ ਟੈਸਟ

ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ‘ਤੇ ਰਗੜ ਕੇ ਵੀ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਮਾਵਾ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲੀ ਮਾਵਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ‘ਤੇ ਰਗੜੋਗੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦਾਣੇਦਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇਗਾ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਲੁਬਰੀਕੈਂਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਕਲੀ ਮਾਵੇ ‘ਚ ਕਈ ਨਕਲੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਮਿਲਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਜਦੋਂ ਹੱਥਾਂ ਜਾਂ ਉਂਗਲਾਂ ‘ਤੇ ਰਗੜਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਰਬੜ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਿਚਦਾ ਹੈ।

ਸੁਆਦ ਟੈਸਟ

ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਮਾਵਾ ਖਰੀਦਣ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਮਾਵਾ ਅਸਲੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੂੰਹ ‘ਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੀ ਪਿਘਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਰਗੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਮਾਵਾ ਨਕਲੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਨਕਲੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਾਰਨ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਚਿਪਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵੀ ਫਿੱਕਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋਣਾ

ਮਾਵਾ ਅਸਲੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਕਲੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਜੇਕਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਵਾ ਪਾਣੀ ‘ਚ ਘੁਲਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਇਹ ਅਸਲੀ ਮਾਵਾ ਦੀ ਪਛਾਣ ਹੈ ਪਰ ਜੇਕਰ ਨਕਲੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਮਾਵਾ ਪਾਣੀ ‘ਚ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਘੁਲੇਗਾ।

ਛੋਟੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਬਣਾਉਣਾ

ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਮਾਵਾ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਮਾਵਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਗੋਲੇ ਬਣਾ ਲਓ। ਜੇਕਰ ਗੇਂਦਾਂ ਨਹੀਂ ਟੁੱਟਦੀਆਂ ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਮਾਵਾ ਅਸਲੀ ਹੈ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਗੋਲੀਆਂ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਟੁੱਟ ਰਹੀਆਂ ਹੋਣ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਤਰੇੜਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮਾਵਾ ਨਕਲੀ ਹੈ।

88 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ 'ਚ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਦੀਆਂ ਗਲੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਸਾਬਕਾ IPS ਇੰਦਰਜੀਤ ਐਸ ਸਿੱਧੂ
88 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ 'ਚ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਦੀਆਂ ਗਲੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਸਾਬਕਾ IPS ਇੰਦਰਜੀਤ ਐਸ ਸਿੱਧੂ...
ਗੁਰੂ ਤੇਗ ਬਹਾਦਰ ਜੀ ਦੇ 350ਵੇਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਪੁਰਬ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ 'ਆਪ' ਸਰਕਾਰ ਅਤੇ ਸ਼੍ਰੋਮਣੀ ਅਕਾਲੀ ਦਲ ਆਹਮੋ-ਸਾਹਮਣੇ
ਗੁਰੂ ਤੇਗ ਬਹਾਦਰ ਜੀ ਦੇ 350ਵੇਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਪੁਰਬ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ 'ਆਪ' ਸਰਕਾਰ ਅਤੇ ਸ਼੍ਰੋਮਣੀ ਅਕਾਲੀ ਦਲ ਆਹਮੋ-ਸਾਹਮਣੇ...
PM Modi in London: ਲੰਡਨ ਵਿੱਚ ਹੋ ਗਈ ਮੋਦੀ-ਮੋਦੀ, ਸਵਾਗਤ ਦੇਖ ਕੇ ਦੁਨੀਆ ਹੈਰਾਨ!
PM Modi in London: ਲੰਡਨ ਵਿੱਚ ਹੋ ਗਈ ਮੋਦੀ-ਮੋਦੀ, ਸਵਾਗਤ ਦੇਖ ਕੇ ਦੁਨੀਆ ਹੈਰਾਨ!...
ਬ੍ਰਿਟੇਨ 'ਚ ਏਅਰ ਇੰਡੀਆ ਜਹਾਜ਼ ਹਾਦਸੇ ਦੇ ਪੀੜਤਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸੌਂਪੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ
ਬ੍ਰਿਟੇਨ 'ਚ ਏਅਰ ਇੰਡੀਆ ਜਹਾਜ਼ ਹਾਦਸੇ ਦੇ ਪੀੜਤਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸੌਂਪੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ...
Henley Passport Index: ਭਾਰਤੀ ਪਾਸਪੋਰਟ ਹੋਇਆ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀਜ਼ਾ ਘੁੰਮ ਸਕੋਗੇ ਇੰਨੇ ਦੇਸ਼...
Henley Passport Index: ਭਾਰਤੀ ਪਾਸਪੋਰਟ ਹੋਇਆ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀਜ਼ਾ ਘੁੰਮ ਸਕੋਗੇ ਇੰਨੇ ਦੇਸ਼......
ਕਪੂਰਥਲਾ 'ਚ ਸ਼ਖਸ ਨੇ ਦਿਵਆਂਗ ਅਤੇ ਔਰਤ ਨੂੰ ਬੇਰਹਿਮੀ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ, ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ
ਕਪੂਰਥਲਾ 'ਚ ਸ਼ਖਸ ਨੇ ਦਿਵਆਂਗ ਅਤੇ ਔਰਤ ਨੂੰ ਬੇਰਹਿਮੀ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ, ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ...
ਉਪ-ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਜਗਦੀਪ ਧਨਖੜ ਨੇ ਦਿੱਤਾ ਅਸਤੀਫਾ, ਦੱਸਿਆ ਕੀ ਹੈ ਕਾਰਨ
ਉਪ-ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਜਗਦੀਪ ਧਨਖੜ ਨੇ ਦਿੱਤਾ ਅਸਤੀਫਾ, ਦੱਸਿਆ ਕੀ ਹੈ ਕਾਰਨ...
Vaishno Devi ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਹਾਦਸਾ, ਡਿੱਗਿਆ ਪਹਾੜ...ਖਿਸਕੀ ਜ਼ਮੀਨ
Vaishno Devi  ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਹਾਦਸਾ, ਡਿੱਗਿਆ ਪਹਾੜ...ਖਿਸਕੀ ਜ਼ਮੀਨ...
Studying Abroad Dream: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਵਿਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜ਼ਰੂਰ ਦੇਖੋ ਇਹ VIDEO
Studying Abroad Dream: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਵਿਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜ਼ਰੂਰ ਦੇਖੋ ਇਹ VIDEO...