ਫੌਜ ਨੇ ਫੇਲ ਕੀਤਾ ਵੇਰਕਾ ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਸੈਂਪਲ, ਮਿਲਕਫੈੱਡ ਨੇ ਜਾਂਚ ਦੇ ਦਿੱਤੇ ਹੁਕਮ
ਆਰਮੀ ਸਰਵਿਸ ਕੋਰ ਦੀ ਜੰਮੂ-ਅਧਾਰਤ ਇਕਾਈ ਨੇ ਲੁਧਿਆਣਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਸਹਿਕਾਰੀ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਕ ਯੂਨੀਅਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੱਤਰ ਭੇਜਿਆ, ਜਿਸ 'ਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕਿ ਵੇਰਕਾ ਦੀ ਲੁਧਿਆਣਾ ਯੂਨਿਟ ਦੁਆਰਾ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਪੂਰਾ ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ 'ਚ ਅਸਫਲ ਰਿਹਾ।
ਫੌਜ ਨੇ ਫੇਲ ਕੀਤਾ ‘ਵੇਰਕਾ’ ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਸੈਂਪਲ, ਮਿਲਕਫੈੱਡ ਨੇ ਜਾਂਚ ਦੇ ਦਿੱਤੇ ਹੁਕਮ
ਵੇਰਕਾ ਦੇ ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ (ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ) ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦੇਣ ਤੋਂ ਭਾਰਤੀ ਫੌਜ ਨੇ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਭਾਰਤੀ ਫੌਜ ਨੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ‘ਵੇਰਕਾ’ ਦੇ ਲਗਭਗ 125 ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ ਸੁੱਕੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖੇਪ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਘਟਨਾ ਜੰਮੂ ‘ਚ ਤਾਇਨਾਤ ਇੱਕ ਆਰਮੀ ਸਰਵਿਸ ਕੋਰ ਯੂਨਿਟ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਮਿਲਕਫੈੱਡ ਨੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੱਤੇ ਹਨ।
ਆਰਮੀ ਸਰਵਿਸ ਕੋਰ ਦੀ ਜੰਮੂ-ਅਧਾਰਤ ਇਕਾਈ ਨੇ ਲੁਧਿਆਣਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਸਹਿਕਾਰੀ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਕ ਯੂਨੀਅਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੱਤਰ ਭੇਜਿਆ, ਜਿਸ ‘ਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕਿ ਵੇਰਕਾ ਦੀ ਲੁਧਿਆਣਾ ਯੂਨਿਟ ਦੁਆਰਾ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਪੂਰਾ ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ‘ਚ ਅਸਫਲ ਰਿਹਾ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਦੋ ਬੈਚ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੈਚਾਂ ‘ਚੋਂ ਇੱਕ ਬੈਚ ਦਾ ਭਾਰ 58.338 ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜੇ ਦਾ ਭਾਰ 66.654 ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ ਹੈ।
125 ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਲਗਭਗ 125 ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ ਪਾਊਡਰ ਦੁੱਧ ਰੱਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਪੱਤਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ ਰੱਦ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਸੰਬੰਧੀ ਪੱਤਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕਾਪੀ ਰੱਖਿਆ ਮੰਤਰਾਲੇ ਅਧੀਨ ਖਰੀਦ ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਨਿਰੀਖਣ ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਨੂੰ ਵੀ ਭੇਜੀ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਦੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ।
ਕਿਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖਰੀਦ ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ
1973 ‘ਚ ਸਥਾਪਿਤ, ਮਿਲਕਫੈੱਡ ਪੰਜਾਬ ‘ਚ ਡੇਅਰੀ ਸਹਿਕਾਰੀ ਦੇ ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਰੂਪ ‘ਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ‘ਵੇਰਕਾ’ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਡੇਅਰੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਕੇ ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉਪਲਬਧ ਕਰਵਾ ਕੇ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ‘ਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ 2024-25 ‘ਚ 6,395 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਦੇ ਰਿਕਾਰਡ ਟਰਨਓਵਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਪੰਜਾਬ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ‘ਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤੇ 11 ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ ਹੈ।
ਵੇਰਕਾ ਮਿਲਕਫੈੱਡ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ 1973 ‘ਚ ਹੋਈ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਮਿਲਕਫੈੱਡ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖਰੀਦ, ਦੁੱਧ ਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮਾਨ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਸੌਂਪੀ ਗਈ ਸੀ। ‘ਵੇਰਕਾ’ ਨਾਮ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ‘ਚ ਸਥਿਤ ਵੇਰਕਾ ਕਸਬੇ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਪਹਿਲਾ ਪਲਾਂਟ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।