Punjabi News Photo Gallery Lifestyle Photo gond katira drink recipe healthy drinks during summer it will stay hydrated in heat see detail in punjabi

Gond Katira Drink Recipe: ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਰੱਖੇਗਾ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡਾ; ਇਸ ਨਾਲ ਬਣਾਓ ਇਹ 5 ਹੈਲਦੀ ਡ੍ਰਿੰਕਸ

TV9 Punjabi

Updated On:

16 Mar 2026 17:08 PM IST

ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ (Gond Katira) ਯਾਨੀ ਟ੍ਰੈਗੈਕੈਂਥ ਗੋਂਦ (Tragacanth Gum) ਜੋ ਅਸਟਰਾਗੁਲਸ (Astragalus) ਨਾਂ ਦੇ ਰੁੱਖ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਨੈਚੁਰਲ ਠੰਡੀ ਤਾਸੀਰ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਠੰਡੀ ਤਾਸੀਰ ਹੋਣ ਕਾਰਨ, ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਬਣਾ ਕੇ ਪੀਣਾ। ਤੁਸੀਂ ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸੁਆਦ ਨੇ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਤਾਂ, ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ....ਪੰਜ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ। (Image:dietician.shruti/shabanasfamily)

2 / 6

ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਰੋਜ਼ ਡ੍ਰਿੰਕ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹੈ। 1 ਚਮਚਾ (ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਹੋਇਆ) ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ, 1 ਕੱਪ ਠੰਡਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ, 1 ਚਮਚਾ ਸਬਜਾ ਦੇ ਬੀਜ, 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਖੰਡ, ਅਤੇ ਰੋਜ ਸਿਰਪ। ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਡ੍ਰਿੰਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਐਡ ਕਰੋ, ਕੁਝ ਨਟਸ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਪਰੋਸੋ। (Images:food_n_flavours_0)

3 / 6

ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਅਤੇ ਸਬਜਾ ਸੀਡਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਓ। ਰੋਜ ਸਿਰਪ ਪਾਓ। ਅੰਗੂਰ, ਅਨਾਰ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਬ, ਡਰੈਗਨ ਫਰੂਟ ਅਤੇ ਅੰਬ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਤੁਹਾਡਾ ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਫਰੂਟ ਪੰਚ ਤਿਆਰ ਹੈ। (Images:foodiesfood_court)

4 / 6

ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਦਾ ਕਾਂਬੀਨੇਸ਼ਨ ਕਮਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਸਬਜਾ ਜਾਂ ਚੀਆ ਸੀਡਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੰਜੁਆਏ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਨੂੰ ਕੰਨਜਿਊਮ ਕਰਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਐਨਰਜੀ ਵੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। (ਤਸਵੀਰਾਂ: pawar_omkar)

5 / 6

ਤੁਸੀਂ ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਲੱਸੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸਦੇ ਲਈ, ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਭਿੱਜਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਪਾਓ। 1 ਕੱਪ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਂਟ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਆਈਸ ਕਿਊਬਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਰੋਜ ਸਿਰਪ ਐਡ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਡੀ ਟੈਸਟੀ ਲੱਸੀ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਪਿਸਤਾ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ-ਠੰਡਾ ਸਰਵ ਕਰੋ। (Images:pawar_omkar)

6 / 6

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਵੇਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨਾਲ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਚੀਆ ਜਾਂ ਸਬਜਾ ਸੀਡਸ ਪਾਓ। ਮਿਠਾਸ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਭਿੱਜਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਪਾਓ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਹਾਡਾ ਨਿੰਬੂ ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਡ੍ਰਿੰਕ ਤਿਆਰ ਹੈ। (Images:iamdatingfood)

LIVETV

Tag :

ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ, ਟ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਇਹ 5 ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਾਇਤੇ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ‘ਕੜ੍ਹੀ’ ਦਾ ਦਿਲਚਸਪ ਇਤਿਹਾਸ ਜਾਣਦੇ ਹੋ? ਇੱਕ ਅਣੋਖੀ ਕਹਾਣੀ ਜੋ ਹੈ 2000 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ

Holi Special Snacks: ਹੋਲੀ ‘ਤੇ ਗੁਜੀਆ-ਪਾਪੜ ਹੀ ਨਹੀਂ… ਬਣਾਓ ਇਹ 6 ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਨੈਕਸ , ਮਹਿਮਾਨ ਵੀ ਕਰਨਗੇ ਤਾਰੀਫ

ਜ਼ੁਕਾਮ-ਗਲੇ ਦੀ ਖਰਾਸ਼, ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਦਰਦ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ ਦੂਰ! ਬਦਲਦੇ ਮੌਸਮਾਂ ਦੌਰਾਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣਗੇ ਇਹ 5 Drinks

Holi Special Drinks: ਹੋਲੀ ਲਈ ਬੈਸਟ ਹਨ ਇਹ 5 Mocktail, ਨੋਟ ਕਰੋ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ