Punjabi News Photo Gallery Latest Photo make these 5 sweet things for the bakrid feast they will enhance the taste of your mouth

ਬਕਰੀਦ ਦੀ ਦਾਵਤ ਲਈ ਬਣਾਓ ਇਹ 5 ਮਿੱਠੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਵਧਾਉਣਗੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਦਾ ਸੁਆਦ

TV9 Punjabi

Published:

07 Jun 2025 12:59 PM IST

ਬਕਰੀਦ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਕੁਰਬਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਦਾਅਵਤਾਂ ਦਾ ਵੀ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੋਸਤ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਘਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਦਾਅਵਤ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦਾ ਹੈ। ਮਟਨ ਬਿਰਿਆਨੀ ਅਤੇ ਕੋਰਮਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਦਾਅਵਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਆਓ ਤੁਹਾਨੂੰ 5 ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ।

ਬਕਰੀਦ ਜਾਂ ਈਦ-ਉਲ-ਅਜ਼ਹਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਦਾਅਵਤ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਵੀ ਹੈ। ਬਕਰੀਦ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਕੋਰਮਾ ਅਤੇ ਬਿਰਿਆਨੀ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦਾ ਵੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਥਾਨ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਆਪਣੀ ਦਾਅਵਤ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਖਾਸ ਮਿੱਠਾ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ 5 ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਕੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਦਿਲ ਜਿੱਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।

2 / 6

ਸ਼ੀਅਰ ਖੁਰਮਾ ਈਦ ਅਤੇ ਬਕਰੀਦ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਬਣਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿੱਠੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਟੇਸਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਵੀਆਂ ਨੂੰ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੇਵੀਆਂ ਪਾਓ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਾਵਾ ਜਾਂ ਕੰਡੈਂਸਡ ਦੁੱਧ ਵੀ ਪਾਓ। 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਖਜੂਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਪਾਓ। ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਰੋਸੋ।

3 / 6

ਬਕਰੀਦ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਫਿਰਨੀ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਮੋਟਾ ਪੇਸਟ ਬਣਾਓ। ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ। ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਫਿਰ ਖੰਡ, ਕੇਸਰ, ਗੁਲਾਬ ਜਲ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਓ। ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਲਹਾਰ ਜਾਂ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।

4 / 6

ਤੁਸੀਂ ਬਕਰੀਦ 'ਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਗੁਲਾਬ ਮਲਾਈ ਕੁਲਫੀ ਪਰੋਸ ਕੇ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗੀ। ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੰਡੇਂਸਡ ਦੁੱਧ, ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਪਾਓ। ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਓ। ਇਸਨੂੰ ਕੁਲਫੀ ਦੇ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 6-8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਪਰੋਸੋ।

5 / 6

ਲਖਨਊ ਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ਾਹੀ ਟੁਕੜਾ ਬਕਰੀਦ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰਿਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, 4 ਬਰੈੱਡ ਲਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਲ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਰਬੜੀ ਬਣਾਉਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਲੀ ਹੋਈ ਬਰੈੱਡ 'ਤੇ ਪਾਉਣਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਪਿਸਤਾ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।

6 / 6

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਕਰੀਦ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਰਬੀ ਪੁਡਿੰਗ ਪਰੋਸਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦੇ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਥੱਕਣਗੇ। ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਕਸਟਰਡ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੀ ਬਰੈੱਡ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਬਣਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰੈੱਡ 'ਤੇ ਕਸਟਰਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ 2 ਪਰਤਾਂ ਬਣਾਉਣੀਆਂ ਪੈਣਗੀਆਂ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

LIVETV

Tag :

ਨਾ ਸੈਲਰੀ ਸਲਿਪ, ਨਾ CIBIL ਸਕੋਰ…ਹੁਣ ਬਿਨਾ ਗਰੰਟੀ ਦੇ ਮਿਲੇਗਾ Loan

ਫ਼ੋਨ ਚਾਰਜਿੰਗ ਲਈ 80:20 ਨਿਯਮ, ਬੈਟਰੀ ਬੈਕਅੱਪ ਹੋਵੇਗਾ ਡਬਲ

1965 ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਾਰਗਿਲ ਤੱਕ… ਹਰ ਵਾਰ PAK ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਤਬਾਹ, 62 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ MiG 21 ਨੂੰ ਏਅਰਫੋਰਸ ਦੀ ਵਿਦਾਈ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੱਪਾਂ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋ? ਤੁਹਾਡੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੱਪਾਂ ਦੀ ਐਂਟਰੀ ਲਈ ਜਿੰਮੇਦਾਰ ਹਨ ਇਹ 5 ਚੀਜ਼ਾਂ, ਤੁਰੰਤ ਹਟਾਓ

GST ਘੱਟਣ ਨਾਲ AC ਅਤੇ TV ਹੋਏ ਸਸਤੇ, ਜਾਣੋ ਕਿੰਨੀ ਘਟੇਗੀ ਕੀਮਤ