ਨਾ ਦਵਾਈ, ਨਾ ਬਿਮਾਰੀ, 114 ਸਾਲ ਤੱਕ ਜੀਣ ਵਾਲੇ ਫੌਜਾ ਸਿੰਘ ਲੈਂਦੇ ਸਨ ਇਹ ਖੁਰਾਕ, ਰਿਸਰਚ ਵੀ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਅਸਰਦਾਰ
Fauja Singh:114 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੱਕ ਵੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਐਕਟਿਵ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਬਜ਼ੁਰਗ ਮੈਰਾਥਨ ਦੌੜਾਕ ਫੌਜਾ ਸਿੰਘ ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜੀਵਨ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨ, ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਉਦਾਹਰਣ ਸੀ। ਹਰ ਰੋਜ਼ ਉਹ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੁਟੀਨ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਸਨ।
Fauja Singh Diet:: ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਬਜ਼ੁਰਗ ਮੈਰਾਥਨ ਦੌੜਾਕ ਫੌਜਾ ਸਿੰਘ ਦਾ 114 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਦੇਹਾਂਤ ਹੋ ਗਿਆ। ਉਹ 14 ਜੁਲਾਈ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ 3:30 ਵਜੇ ਦੇ ਕਰੀਬ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਜਲੰਧਰ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਬਿਆਸ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ ਸੈਰ ਲਈ ਨਿਕਲੇ ਸਨ, ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਅਣਪਛਾਤੇ ਵਾਹਨ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੱਕਰ ਮਾਰ ਦਿੱਤੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਹਸਪਤਾਲ ਲਿਜਾਇਆ ਗਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮ੍ਰਿਤਕ ਐਲਾਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ। 114 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਫੌਜਾ ਸਿੰਘ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸਰਗਰਮ ਸਨ, ਸਗੋਂ ਮਾਨਸਿਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜੀਵਨ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸਬੂਤ ਸੀ ਕਿ ਸਹੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਪਣਾ ਕੇ ਲੰਬੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਬਤੀਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਫੌਜਾ ਸਿੰਘ ਮਿੱਠੇ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਕਦੇ ਵੀ ਪੇਟ ਭਰ ਕੇ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਸਨ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਭੁੱਖਾ ਰਹਿਣਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸੀ। ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਰਨਾ ਅਤੇ ਦਿਨ ਵੇਲੇ ਹਲਕੀ ਕਸਰਤ ਜਾਂ ਸੈਰ ਕਰਨਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਰੁਟੀਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸੀ। ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਸਨ, ਜੋ ਵੀ ਖਾਓ ਸਾਦਾ ਖਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਚਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਾਦਾ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸੰਜਮ ਲੰਬੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਫੌਜਾ ਸਿੰਘ ਦੀ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਰਾਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਦੀ ਪਰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਸੀ। ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਨ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿੰਦੇ ਸਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦਲੀਆ ਜਾਂ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ। ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਾਦੀ ਦਾਲ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਸੀ। ਉਹ ਦਿਨ ਭਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਪੀਂਦੇ ਸਨ। ਉਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ‘ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਲੈਂਦੇ ਸਨ। ਖੋਜ ਨੇ ਵੀ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ।
ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਦਿੰਦੇ ਸਨ ਜਿਆਦਾ ਅਹਿਮੀਅਤ
ਫੌਜਾ ਸਿੰਘ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਸੀ ਕਿ ਮਾਨਸਿਕ ਸੰਤੁਲਨ ਸਰੀਰਕ ਸਿਹਤ ਜਿੰਨਾ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਈ ਵਾਰ ਕਿਹਾ ਕਿ ਚਿੰਤਾ, ਗੁੱਸਾ ਅਤੇ ਈਰਖਾ ਵਰਗੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੁਸਕਰਾਉਂਦੇ ਰਹਿੰਦ ਸਨ ਅਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਰਵੱਈਆ ਰੱਖਦੇ ਸਨ। ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣਾ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸੈਰ ਕਰਨਾ, ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਗੱਲਾਂ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਿਅਸਤ ਰੱਖਣਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਨਸਿਕ ਤਾਕਤ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਸੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਸੀ ਕਿ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਹਰ ਦਿਨ ਇੱਕ ਤੋਹਫ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਨਾਲ ਜੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਫੌਜਾ ਸਿੰਘ ਦੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਸਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਸਿਰਫ਼ ਕਸਰਤ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਉਨਾ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਪਲਾਂਟ ਬੇਸਡ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਦਾ ਰਸਤਾ
ਵਿਗਿਆਨ ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਪਲਾਂਟ ਬੇਸਡ ਖੁਰਾਕ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਜੋਖਮ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਲਾਂਟ ਬੇਸਡ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਮਰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ methionine restriction) ਉਮਰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪੇਟ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
