Punjabi News Photo Gallery Lifestyle Photo makar sankranti 2026 6 delicious dishes recipes prepare with safed till and gur on sangrandh make with white sesame and jaggery detail in punjabi

ਮਕਰ ਸੰਕ੍ਰਾਂਤੀ ‘ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਨਾਲ ਬਣਾਓ ਇਹ 6 ਚੀਜ਼ਾਂ, ਦੁਬਾਰਾ ਮੰਗੇ ਬਗੈਰ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ ਮਹਿਮਾਨ

TV9 Punjabi

Updated On:

14 Jan 2026 12:36 PM IST

Gur and Till Dishes on Makar Sankranti: ਮਕਰ ਸੰਕ੍ਰਾਂਤੀ 14 ਜਨਵਰੀ, 2026 ਨੂੰ ਮਨਾਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਿਨ, ਤਿਲ ਅਤੇ ਗੁੜ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਖਾਸ਼ ਚੀਜਾਂ ਪੂਜਾ ਵਿੱਚ ਚੜ੍ਹਾਈਆਂ ਅਤੇ ਖਾਧੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਤਿਉਹਾਰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਧਾਰਮਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਵੀ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਿਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤਾਸੀਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਤਿਲ ਅਤੇ ਗੁੜ ਦੇ ਲੱਡੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਦੀ ਡ੍ਰਾਈ ਚਟਣੀ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘਿਓ ਪਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਮਕਰ ਸੰਕ੍ਰਾਂਤੀ 'ਤੇ ਖਿਚੜੀ ਨਾਲ ਇਸ ਤਿਲ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾ ਕੇ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ। Image:cook_with_kasni

2 / 6

ਮਕਰ ਸੰਕ੍ਰਾਂਤੀ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਤਿਲ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਮਾਵਾ ਬਰਫੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫਿਟਨੈਸ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਪਾਉਣ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਵਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ ਅਤੇ ਤਿਲ ਭੁੰਨੋ। ਖੋਆ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੋਵਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਫਿਰ, ਬਰਫ਼ੀ ਨੂੰ ਮਨਚਾਹੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਵੋ। ਚਿੱਤਰ: rekha.keshari.50

3 / 6

ਤੁਸੀਂ ਤਿਲ ਹੂਮੁਸ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਛੋਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਲ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਮਿਲਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਿੱਪ ਦਾ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਡਿਸ਼ ਹੈ। ਚਿੱਤਰ: Image:instrumentalfood

4 / 6

ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਤਿਲ ਅਤੇ ਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਮੁਖਵਾਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਹੈਲਦੀ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਸਟੀ ਵੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਮਿਡ ਕ੍ਰੇਵਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਚਬਾ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮੁਖਵਾਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਲਟੀ-ਸੀਡਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਚਿੱਤਰ: Image:_rupa_tiwari_

5 / 6

ਤਿਲ ਅਤੇ ਗੁੜ ਦੀ ਚਿੱਕੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਾਹਰੋਂ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਮਕਰ ਸੰਕ੍ਰਾਂਤੀ ਲਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਗੁੜ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੀ ਚਿੱਕੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮਾਲ ਦਾ ਕਰੰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ। Image:blendofspicesbysara

6 / 6

ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਅਤੇ ਗੁੜ ਦੇ ਲੱਡੂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਕਰ ਸੰਕ੍ਰਾਂਤੀ 'ਤੇ ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਲਈ, ਗੁੜ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿਲਾਂ ਨੂੰ ਡ੍ਰਾਈ ਰੋਸਟ ਕਰਕੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਡ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੱਡੂਆਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਊਡਰ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਟਸ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਚਿੱਤਰ:shilpa_kanchitota

LIVETV

Tag :

Holi Special Snacks: ਹੋਲੀ ‘ਤੇ ਗੁਜੀਆ-ਪਾਪੜ ਹੀ ਨਹੀਂ… ਬਣਾਓ ਇਹ 6 ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਨੈਕਸ , ਮਹਿਮਾਨ ਵੀ ਕਰਨਗੇ ਤਾਰੀਫ

ਜ਼ੁਕਾਮ-ਗਲੇ ਦੀ ਖਰਾਸ਼, ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਦਰਦ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ ਦੂਰ! ਬਦਲਦੇ ਮੌਸਮਾਂ ਦੌਰਾਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣਗੇ ਇਹ 5 Drinks

Holi Special Drinks: ਹੋਲੀ ਲਈ ਬੈਸਟ ਹਨ ਇਹ 5 Mocktail, ਨੋਟ ਕਰੋ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਬੇਲੋੜਾ ਖਰਚ, ਜਾਣੋ ਪੈਸੇ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਇਹ ਆਸਾਨ TIPS

ਹਨੀਮੂਨ ਲਈ ਕੇਰਲ ਜਾਣ ਦਾ ਹੈ ਪਲਾਨ, ਇਹ 5 ਥਾਵਾਂ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰੋ EXPLORE