Punjabi News Photo Gallery Knowledge Photo china or japan which country supplies the most matcha tea to the world know in punjabi

ਚੀਨ ਜਾਂ ਜਾਪਾਨ, ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਚਾ ਟੀ ਕੌਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ?

TV9 Punjabi

Published:

17 Sep 2026 18:45 PM IST

Matcha Tea Top Producer: ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਿਹਾ ਮਾਚਾ ਟੀ ਦਾ ਟ੍ਰੈਂਡ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਉਤਪਾਦਨ; ਜਾਣੋ ਚੀਨ ਜਾਂ ਜਾਪਾਨ, ਕੌਣ ਹੈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਦੇਸ਼..

ਕੌਣ ਸਭ ਤੋਂ ਅੱਗੇ… ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਾਚਾ ਟੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਹਰੀ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯਤਾ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧੀ ਹੈ। ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕੁਝ ਚੁਣਿੰਦਾ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਇਸ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਚੀਨ, ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਕੋਰੀਆ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁਣ ਭਾਰਤ ਦੇ ਅਸਾਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੌਣ ਸਭ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਹੈ। (ਫੋਟੋ: Pexels)

2 / 5

ਚੀਨ ਜਾਂ ਜਾਪਾਨ… ਜਦੋਂ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਕੌਣ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਗੱਲ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ ਜਾਂ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ। ਜੇਕਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਚੀਨ ਅੱਗੇ ਹੈ। ਉੱਥੇ ਹੀ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕੁਆਲਿਟੀ ਵਾਲੀ ਮਾਚਾ ਟੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ‘Ceremonial-Grade’ ਮਾਚਾ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਅੱਜ ਵੀ ਜਾਪਾਨ ਦਾ ਕੋਈ ਮੁਕਾਬਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਕੁੱਲ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਹੁਣ ਚੀਨ ਜਾਪਾਨ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡ ਚੁੱਕਾ ਹੈ। (ਫੋਟੋ: Pexels)

3 / 5

ਜਾਪਾਨ ਕੁਆਲਿਟੀ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਅੱਗੇ… ਮਾਚਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਮ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਵਿੱਚ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਉਂ ਕੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਮਾਚਾ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਪਾਊਡਰ ਸਿੱਧਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਖਾਸ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ‘ਤੇਨਚਾ’ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੇਨਚਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਕੇ, ਸੁਕਾ ਕੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਵਾਇਤੀ ਪੱਥਰ ਦੀਆਂ ਚੱਕੀਆਂ ’ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸ ਕੇ ਮਾਚਾ ਪਾਊਡਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਪਾਨੀ ਮਾਚਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਦਰਜਾ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ। (ਫੋਟੋ: Pexels)

4 / 5

ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਕਿੱਥੇ-ਕਿੱਥੇ ਉਤਪਾਦਨ… ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਆਇਚੀ, ਕਾਗੋਸ਼ਿਮਾ ਅਤੇ ਕਿਓਟੋ ਵਰਗੇ ਇਲਾਕੇ ਮਾਚਾ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ। ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਮੁਤਾਬਕ, ਕਾਗੋਸ਼ਿਮਾ ਪ੍ਰਾਂਤ ਤੇਨਚਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਹੈ। ਉੱਥੇ ਹੀ ਆਇਚੀ ਪ੍ਰਾਂਤ ਦਾ ਨਿਸ਼ਿਓ ਖੇਤਰ ਵੀ ਮਾਚਾ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਪਰੰਪਰਾ ਲਈ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਾਲ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਮੌਸਮ ਕਾਰਨ ਤੇਨਚਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਉਛਾਲ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। (ਫੋਟੋ: Pexels)

5 / 5

ਚੀਨ ਕੁੱਲ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਅੱਗੇ… ਇਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਵਜ੍ਹਾ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ। ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਯੋਗ ਜ਼ਮੀਨ ਸੀਮਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਔਸਤ ਉਮਰ ਵੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦਨ ਸਮਰੱਥਾ ਇੱਕ ਹੱਦ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਨਹੀਂ ਵਧ ਰਹੀ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਚੀਨ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ’ਤੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਮਾਚਾ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਚੀਨ ਦੇ ਝੇਜਿਆਂਗ ਅਤੇ ਗੁਇਝੋਊ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਦੁਨੀਆ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀਆਂ ਮਾਚਾ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ’ਤੇ ਬੇਕਰੀ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਡ ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਲਈ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਸਤਾ ਮਾਚਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। (ਫੋਟੋ: Pexels)

Unable to load recommendations.

LIVETV

Tag :

ਵਜ਼ਨ 370 ਕਿਲੋ, 1975 ‘ਚ ਹੋਇਆ ਆਗਾਜ਼ ਇਸਰੋ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸੈਟੇਲਾਈਟ ਦਾ ਨਾਮ ਕੀ ਸੀ?

ਟ੍ਰੇਨ ‘ਚ ਲੋਅਰ ਬਰਥ ਕਿਸ ਨੂੰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ? ਜਾਣੋ ਰੇਲਵੇ ਦਾ ਪੂਰਾ ਨਿਯਮ ਅਤੇ ਕੋਟਾ

1 ਕਿਲੋ ਖੰਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਗੰਨਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ? 100 ਕਿਲੋ ਗੰਨੇ ਤੋਂ ਬਣਦੀ ਹੈ ਸਿਰਫ਼ ਇੰਨੀ ਖੰਡ

ਰੇਜ਼ਰ ਬਲੇਡ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇਹ ਖਾਸ ਕੱਟ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਜਾਣੋ 100 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦਾ ਦਿਲਚਸਪ ਰਾਜ਼

ਪੁਲਿਸ ਕਦੋਂ ਚਲਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਗੋਲੀ? ਆਰੋਪੀ ਦੇ ਭੱਜਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਵੈ-ਰੱਖਿਆ ਤੱਕ ਜਾਣੋ ਕੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਾਨੂੰਨ