ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ‘ਤੇ ਜਲਦੀ ਬਣਾਓ ਇਹ ਹੈਲਦੀ ਡਰਿੰਕਸ, ਮਹਿਮਾਨ ਵੀ ਕਰਨਗੇ ਤਾਰੀਫ
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਹਰ ਸਾਲ 25 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਕਈ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ 'ਚ ਮਨਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਾਰਟੀ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਸਾਲ ਆਪਣੇ ਘਰ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਪਾਰਟੀ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਡਰਿੰਕਸ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਕੁਝ ਹੀ ਦਿਨ ਦੂਰ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਪਿੰਗ ਮਾਲਾਂ ‘ਚ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀ ਰੌਣਕ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਸ਼ਾਪਿੰਗ ਮਾਲ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਬੱਚੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਾਂਤਾ ਕਲਾਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਮਿਲੇ ਤੋਹਫ਼ਿਆਂ ਦਾ ਬੇਸਬਰੀ ਨਾਲ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਪਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਗੁਪਤ ਤੋਹਫ਼ੇ ਹਨ। ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਨੂੰ ਹਰ ਕੋਈ ਬੜੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਮਨਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਲੋਕ ਚਰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਰਥਨਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦਿਨ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਅਤੇ ਪਾਰਟੀਆਂ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਲੋਕ ਇਸ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ‘ਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਈ ਲੋਕ ਘਰ ‘ਚ ਹੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ‘ਚ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਪਾਰਟੀ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਇਹ ਹੈਲਦੀ ਡਰਿੰਕਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਹਾਟ ਚਾਕਲੇਟ
ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ‘ਚ ਹੀ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚਮਚ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ ਮਿਲਾਓ। ਹੁਣ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ। ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਪਰੋਸੋ।
ਆਂਵਲਾ ਸ਼ਰਬਤ
ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਆਂਵਲਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪਾਰਟੀ ‘ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਂਵਲਾ ਸ਼ਰਬਤ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਂਵਲੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਕੇ ਕੱਟ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਜੂਸ ਬਣਾ ਲਓ। ਪੀਸਣ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਆਂਵਲੇ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮਲਮਲ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਂਵਲਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲ ਲਓ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ। ਆਂਵਲਾ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਹੈ।
ਬਾਜਰਾ ਰਾਬ
ਤੁਸੀਂ ਘਰ ‘ਚ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਰਾਬ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੱਗ ‘ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿਚ ਘਿਓ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਸੈਲਰੀ ਪਾ ਕੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਇਸ ‘ਚ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ‘ਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਗੰਢ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗੁੜ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ, ਲੌਂਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਅਦਰਕ ਪਾਊਡਰ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਪੇਸਟ ਥੋੜਾ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਸੁੱਕਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ
