Egg vs Paneer: ਆਂਡਾ ਜਾਂ ਪਨੀਰ… ਕਿਸ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ?

Egg Vs Paneer (Image Credit source: Getty Images)

ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਜਿੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਤੀਬਰ ਕਸਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੂਦੀ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪਨੀਰ ਵੀ ਇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ ਕੱਚਾ ਪਨੀਰ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਈ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਂਡਾ ਦੋਵੇਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਡੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ।

ਅੰਡਾ

ਆਂਡਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹੈਲਥਲਾਈਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਮੁੱਲ ਅਨੁਸਾਰ 8 ਫੀਸਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, 6 ਫੀਸਦ ਫੋਲੇਟ, 14 ਫੀਸਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ5, 23 ਫੀਸਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12, 7 ਫੀਸਦ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ 28 ਫੀਸਦ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਵਿੱਚ 78 ਕੈਲੋਰੀ, 6 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਪਨੀਰ

ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਰਦਾਨ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੈਲਥਲਾਈਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਡੇਲ ਵੈਲਯੂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਜਾਂ 113 ਗ੍ਰਾਮ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ 81 ਕੈਲੋਰੀ, 14 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 3 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 1 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 – 29%, ਸੋਡੀਅਮ, 20 ਫੀਸਦ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ 18.5%, ਫਾਸਫੋਰਸ 21.5% ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 6% ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ ਤਾਂ ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਆਮਲੇਟ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਕਰੀ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਭਰਜੀ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਆਂਡਾ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦਾ ਪਰਾਠਾ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਸਲਾਦ, ਭੁਰਜੀ ਜਾਂ ਕਰੀ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਕਈ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।