ਵਿਸਕੀ-ਵੋਡਕਾ ‘ਚ ਕੋਲਾ ਜਾਂ ਸੋਡਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਣਾ ਕਿੰਨਾ ਖਤਰਨਾਕ? ਵਾਈਨ ਐਕਸਪਰਟ ਤੋਂ ਸਮਝੋ ਪੂਰੀ ਸਾਇੰਸ

Photo: TV9 Hindi

ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਖਾਸ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋਖਮ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਉਦੋਂ ਸੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਵਿਸਕੀ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਜਾਂ ਕੋਲਾ ਵਰਗੇ ਏਅਰਰੇਟੇਡ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਾਈਨ ਮਾਹਰ ਸੋਨਮ ਹੌਲੈਂਡ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, “ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲਤ ਮਿਕਸਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੁਮੇਲ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।”

ਇੱਕ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਦਾ ਬਹੁਤ ਬੂਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਦਤ ਕਈ ਵਾਰ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ, ਥਕਾਵਟ, ਜਾਂ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਅਸਰ ਰਹਿਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਕੀ ਵਿਸਕੀ-ਵੋਡਕਾ ਵਿੱਚ ਕੋਲਾ ਜਾਂ ਸੋਡਾ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ?

ਕੋਲਾ ਜਾਂ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਵਿਸਕੀ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਉਚਿਤਤਾ ਬਾਰੇ, ਵਾਈਨ ਮਾਹਰ ਸੋਨਮ ਹਾਲੈਂਡ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, “ਜਦੋਂ ਕੋਲਾ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਐਨਰਜੀ ਡਰਿੰਕਸ ਨੂੰ ਵਿਸਕੀ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦਿੱਖਣ ਲਗਦਾ ਹੈ।

ਦਰਅਸਲ, ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਦਬਾਅ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਅਲਕੋਹਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘੁਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸਰੀਰ ਵਧੇਰੇ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਹੋਰ ਥਕਾਵਟ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ।

Photo: TV9 Hindi

ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਫਲ ਦਾ ਜੂਸ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ?

ਮਾਹਿਰ ਸੋਨਮ ਹਾਲੈਂਡ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, “ਅਕਸਰ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਵਿਸਕੀ ਜਾਂ ਵੋਡਕਾ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਸਕੀ ਜਾਂ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।”

ਇਹ ਕਿਸੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਨਕਲੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚ ਮੀਠੇ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਸਰੀਰ ‘ਤੇ ਕਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਜੂਸ।

ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, “ਹਮੇਸ਼ਾ ਗਲਤ ਮਿਕਸਰਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਦੇ ਹਨ ਬਲਕਿ ਸਰੀਰ ‘ਤੇ ਵੀ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।”