Fast Food is harmful: ਸਾਡੀ ਸੇਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ ਇਹ ਫਾਸਟ ਫ਼ੂਡ
ਮੋਮੋਜ਼ ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੋਮੋਜ਼ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਅਤੇ ਘਾਤਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅੱਜ ਸਾਡੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਬਹੁਤ ਵਧ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦਾ ਕ੍ਰੇਜ਼ ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਘਰੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹੀ ਸਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਕਈ ਸਟਾਲ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਸਟਾਲ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣਗੇ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨੀ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ। ਮੋਮੋਜ਼ ਇਹਨਾਂ ਫਾਸਟ ਫੂਡਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਮੋਮੋਜ਼ ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੋਮੋਜ਼ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਅਤੇ ਘਾਤਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਕੁਝ ਨੁਕਸਾਨ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਵੈਜ ਮੋਮੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਮੈਦੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਮੋਮੋ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੈਦੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮੈਦੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਦੇ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਡੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ ਕੋਈ ਟਿਸ਼ੂ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮੈਦੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅਜ਼ੋਡੀਕਾਰਬੋਨਾਮਾਈਡ, ਬੈਂਜੋਇਲ ਪਰਆਕਸਾਈਡ ਆਦਿ ਮੋਮੋਜ਼ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮੋਮੋਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਐਲੋਕਸਨ ਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਤੱਤ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਮੋਮੋਜ਼ ਸਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਮਰੀਜ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਨਾਨ-ਵੈਜ ਮੋਮੋਜ਼ ਵੀ ਖਤਰਨਾਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਲੋਕ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨੌਜਵਾਨ, ਨਾਨ-ਵੈਜ ਮੋਮੋਜ਼ ਦੇ ਦੀਵਾਨੇ ਹਨ। ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਮੋਮੋ ਵੈਜ ਮੋਮੋਜ਼ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘਾਤਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਸਲ ਵਿਚ ਮੋਮੋਜ਼ ਵਿਚ ਜੋ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਨਾਨ-ਵੈਜ ਮੋਮੋਜ਼ ਵਿਚ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾਉਣ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੋਮੋਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਘਟੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਤਾਂ ਮਿਲੇਗਾ ਪਰ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ।
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵੈਜ ਅਤੇ ਨਾਨ-ਵੈਜ ਮੋਮੋਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਚਟਨੀ ਵੀ ਕਈ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਸਲ ‘ਚ ਮੋਮੋਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਲਾਲ ਚਟਨੀ ‘ਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਸਮੇਤ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਕਈ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਮੋ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਲਾਲ ਚਟਨੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਬਵਾਸੀਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੀ ਕਾਫੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
