Sendha Namak Secrets: ਨਰਾਤਿਆਂ ਦੇ ਵਰਤ ‘ਚ ਸਾਧਾਰਨ ਨਮਕ ਦੀ ਮਨਾਹੀ, ਪਰ ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਿਉਂ? ਜਾਣੋ
Sendha Namak Secrets: ਨਰਾਤਿਆਂ ਦੇ ਪਵਿੱਤਰ ਦਿਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਮਾਂ ਦੁਰਗਾ ਦੀ ਉਪਾਸਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਅਕਸਰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਸਾਧਾਰਨ ਨਮਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵਰਜਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੜੀ ਸ਼ਰਧਾ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਨਰਾਤਿਆਂ ਦੇ ਪਵਿੱਤਰ ਦਿਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਮਾਂ ਦੁਰਗਾ ਦੀ ਉਪਾਸਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਅਕਸਰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਸਾਧਾਰਨ ਨਮਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵਰਜਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੜੀ ਸ਼ਰਧਾ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਵਰਤ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਖਾਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਅਪਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਦਰਅਸਲ, ਇਸ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਜਿੱਥੇ ਧਾਰਮਿਕ ਮਾਨਤਾਵਾਂ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਉੱਥੇ ਹੀ ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਡੂੰਘੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਕਾਰਨ ਵੀ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਸਹੀ ਸੰਚਾਲਨ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਭਗਤੀ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਾਧਾਰਨ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ ਅੰਤਰ?
ਧਾਰਮਿਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ ਸਾਧਾਰਨ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ-ਆਸਮਾਨ ਦਾ ਫ਼ਰਕ ਹੈ। ਸਾਧਾਰਨ ਨਮਕ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੈਮੀਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਰਾਹੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਇਓਡੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤੱਤ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਸ਼ਾਸਤਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਸ਼ੀਨੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਗੁਜ਼ਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਲਈ ਉੱਤਮ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹਿਮਾਲਿਆ ਦੀਆਂ ਚੱਟਾਨਾਂ ਤੋਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸਾਇਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਨਮਕ ਮੰਨ ਕੇ ਵਰਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਧਾਰਮਿਕ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਸਾਤਵਿਕ ਖੁਰਾਕ
ਹਿੰਦੂ ਧਰਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਦਾ ਅਰਥ ਕੇਵਲ ਭੁੱਖੇ ਰਹਿਣਾ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਸਾਤਵਿਕ ਜੀਵਨ ਜੀਉਣਾ ਹੈ। ਸਾਧਾਰਨ ਨਮਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਟੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸਵੈ-ਸਿੱਧ ਅਤੇ ਸਾਤਵਿਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੀਤਲਤਾ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ
ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮੈਡੀਟੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਪੂਜਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਸਾਤਵਿਕ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦਿੰਦਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੂਜਾ-ਪਾਠ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਲਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਲਾਭ
ਜੇਕਰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਅਨਾਜ ਨਾ ਖਾਣ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਦਸ਼ਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਸਾਧਾਰਨ ਨਮਕ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਨਰਲਜ਼ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਦਰੁਸਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਸੀਮਤ ਖੁਰਾਕ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ ਸਾਨੂੰ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿ ਕੇ ਆਪਣੀ ਆਤਮਿਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
