Punjabi News Photo Gallery Religion Photo from chocolate to mauve make five types of modaks for ganesh utsav know in punjabi

ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮਾਵੇ ਤੱਕ ਗਣੇਸ਼ ਉਤਸਵ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ ਪੰਜ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੋਦਕ

TV9 Punjabi

Published:

09 Sep 2026 17:20 PM IST

Ganesh Chaturthi 2026: 14 ਸਤੰਬਰ 2026 ਨੂੰ ਗਣੇਸ਼ ਚਤੁਰਥੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ 10 ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਗਣਪਤੀ ਉਤਸਵ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਗਣਪਤੀ ਬੱਪਾ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੋਦਕਾਂ ਦਾ ਭੋਗ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ।

ਗਣਪਤੀ ਉਤਸਵ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ’ਤੇ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਬਣਨ ਵਾਲੇ ਉਕਡੀਚੇ ਮੋਦਕ (Ukadiche Modak) ਜ਼ਰੂਰ ਚੜ੍ਹਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉੱਪਰਲੀ ਪਰਤ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਗੁੜ ਅਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਨਾਰੀਅਲ-ਖਸਖਸ ਦੀ ਫਿਲਿੰਗ ਭਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। (Image/insta)

2 / 5

ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਕਾਫ਼ੀ ਪਸੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟੀ ਮੋਦਕ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋਏ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਵਾ ਕੇਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਫਿਰ ਇਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਡਰਾਈ ਫਰੂਟਸ, ਸੀਡਸ ਅਤੇ ਨਟਸ ਦੀ ਫਿਲਿੰਗ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। (Image:violapatisserie/insta)

3 / 5

ਤੁਸੀਂ ਮਾਵੇ ਦੇ ਕੇਸਰੀ ਮੋਦਕ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਵੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਠਾਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਿਸੀ ਹੋਈ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਂਚੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਮੋਦਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲਓ। 1 ਚਮਚ ਗੁਨਗੁਨੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੇਸਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਮੋਦਕਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰੋਂ ਪਾ ਦਿਓ। (Image/insta)

4 / 5

ਡਰਾਈ ਫਰੂਟਸ ਦੇ ਮੋਦਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਟਸ ਨੂੰ ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁੱਟ ਕੇ ਦਰਦਰਾ ਕਰ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਨਟਸ ਦਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾ ਲਓ। ਫਿਰ ਖਜੂਰ ਦੇ ਬੀਜ ਕੱਢ ਕੇ ਉਸ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ ਅਤੇ ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਹੁਣ ਖਜੂਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਨਟਸ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਆਟੇ ਵਰਗਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਦਕ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦਰਦਰੇ ਨਟਸ-ਡਰਾਈ ਫਰੂਟਸ ਦੀ ਫਿਲਿੰਗ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਮੋਦਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲਓ। (Image/insta)

5 / 5

ਤੁਸੀਂ ਮੋਦਕ ਨੂੰ ਪਾਨ ਦਾ ਟਵਿਸਟ ਵੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਮੋਦਕ ਦਾ ਆਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗੁਲਕੰਦ, ਸੌਂਫ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਚੂਰਾ, ਟੂਟੀ-ਫਰੂਟੀ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਜਾਂ ਕ੍ਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਾਨ ਦੀ ਸਟਫਿੰਗ ਭਰੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੀਮ ਕਰ ਲਓ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਵੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। (Image/insta)

Unable to load recommendations.

LIVETV

Tag :

ਜਨਮਾਸ਼ਟਮੀ ਤੇ ਭੁੱਲ ਕੇ ਵੀ ਨਾ ਕਰੋ ਇਹ ਗਲਤੀਆਂ, ਜਾਣੋ ਪੂਜਾ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਿਯਮ

ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਉਂਗਲੀ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਜਾਣੋ ਸੁਭਾਅ ਤੇ ਕਰੀਅਰ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਖਾਸ ਗੱਲਾਂ

Rakhi Designs: ਸਿਰਫ਼ ਧਾਗਾ ਨਹੀਂ, ਬਦਲਦਾ ਫੈਸ਼ਨ! ਹਰ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਇੰਝ ਬਦਲੇ ਰੱਖੜੀ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ

ਸੁਪਨੇ ‘ਚ ਆਪਣਾ ਵਿਆਹ ਦੇਖਣਾ ਸ਼ੁਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਅਸ਼ੁੱਭ? ਜਾਣੋ ਕੀ ਕਹਿੰਦਾ ਸੁਪਨਾ ਸ਼ਾਸਤਰ?

ਚਾਣਕਿਆ ਨੀਤੀ ਮੁਤਾਬਕ ਇਨ੍ਹਾਂ 4 ਥਾਵਾਂ ‘ਤੇ ਦਾਨ ਕਰਨਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸ਼ੁਭ