Punjabi News Photo Gallery Lifestyle Photo five fermented indian foods which are good for gut health apart idli dosa dahi kanji full detail in punjabi

ਪੇਟ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਖਰਾਬ! ਇਡਲੀ-ਡੋਸਾ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭਾਰਤ ਦੇ ਇਹ 5 ਫਰਮੈਟੇਡ ਫੂਡ ਵੀ ਹਨ ਗਟ ਹੈਲਥ ਲਈ ਕਮਾਲ

TV9 Punjabi

Published:

05 Feb 2026 18:43 PM IST

ਗਟ ਹੈਲਥ (ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ) ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਰਹੇ ਤਾਂ ਇਹ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਚੰਗੀ ਗਟ ਹੈਲਥ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਗੁੱਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਮੀਰ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਫੂਡ ਤੋਂ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਫਰਮੈਟੇਡ ਫੂਡ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਡਲੀ ਅਤੇ ਡੋਸਾ ਹੀ ਅਕਸਰ ਯਾਦ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਫਰਮੈਟੇਡ ਫੂਡ ਹਨ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਟੈਸਟੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਸਗੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਗੈਟ ਹੈਲਥ ਲਈ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ।

ਅਸਾਮੀ ਖੋਰੀਸਾ: ਅਸਾਮੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਖੋਰੀਸਾ ਇੱਕ ਯੂਨੀਕ ਫਰਮੈਟੇਡ ਫੂਡ ਹੈ। ਕੋਮਲ ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਮੈਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਤੀਕਾ ਵਾਈਬ੍ਰੈਂਟ ਟੈਸਟ ਅਤੇ ਅਰੋਮਾ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਾਚਨ ਲਈ ਇਹ ਬੇਹਤਰੀਨ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਕਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਅਚਾਰਵਾਂਗ ਨੌਨਵੈਜ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। (Image: madaboutmadbatter)

2 / 5

ਗੁੰਦਰੂਕ: ਹੈਲਦੀ ਫਰਮੈਟੇਡ ਭਾਰਤੀ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਲਿਸਟ ਵਿੱਚ ਗੁੰਦਰੂਕ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰ੍ਹੋਂ ਜਾਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਨੂੰ ਫਰਮੈਟੇ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਡ੍ਰਾਈ ਕਰਕੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਐਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗੈਟ ਹੈਲਥ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। (Image: atelierempervivum)

3 / 5

ਕਾਂਜੀ ਹੈ ਹੈਲਦੀ ਡਰਿੰਕ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਗੈਟ ਹੈਲਥ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਾਂਜੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਰਮੈਂਟੇਡ ਡਰਿੰਕ ਹੈ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। (Image: finefettlecookers)

4 / 5

ਪਾਂਤਾ ਭਾਤ: ਪਾਂਤਾ ਭਾਤ ਬੰਗਾਲ ਅਤੇ ਓਡੀਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਫਰਮੈਂਟਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਲਈ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਂ ਕੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਸਵੇਰੇ ਦਹੀਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਵਰਗੇ ਹਲਕੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਆਲੂ ਦੇ ਭਰਤੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। (Image: sanjanatries)

5 / 5

ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਦਹੀਂ: ਜਦੋਂ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਫਰਮੈਟੇਡ ਫੂਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦਹੀਂ ਖਾਓ ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਿਆ ਹੋਵੇ। ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਦਹੀਂ ਹੁਣ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਬਣਾਓ। (Image: dtzmyjam)

Unable to load recommendations.

LIVETV

Tag :

Raksha Bandhan Mehndi Design: ਰੱਖੜੀ ਲਈ ਟ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤ ਮਹਿੰਦੀ ਡਿਜ਼ਾਈਨ

ਨਵੀਂ ਟ੍ਰੈਵਲ ਥੈਰੇਪੀ! ਨੋ ਨੈੱਟਵਰਕ, ਨੋ ਨੋਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਭਾਰਤ ਦੀਆਂ ਸਾਈਲੈਂਟ ਟੂਰਿਸਟ ਥਾਵਾਂ ਵੀ ਜਾਣੋ

ਡਾਈਜੇਸ਼ਨ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਪੀਓ ਇਹ 5 ਹਰਬਲ ਚਾਹ, ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਮਿਲਣਗੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ

ਕੀ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦਾ ਬਣਦਾ ਹੈ ਕਾਰਨ? ਡਾਕਟਰ ਤੋਂ ਸਮਝੋ ਇਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦਾ ਲਾਜ਼ਿਕ

ਖਾਲੀ ਪਰਫਿਊਮ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੰਝ ਕਰੋ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ, ਘਰ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਹੋਵੇਗੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ