ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਪੇਟ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣ ਲਈ 5 ਬਿਹਤਰੀਨ ਸਵੇਰੇ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ | 5 best breakfasts to keep your stomach cool in summer know in Punjabi - TV9 Punjabi

ਗਰਮੀਆਂ ‘ਚ ਪੇਟ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣ ਲਈ 5 ਬਿਹਤਰੀਨ ਸਵੇਰੇ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ

Published: 

10 Jun 2026 18:41 PM IST

Morning breakfast: ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਵੇਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣਗੀਆਂ ਬਲਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਨਗੀਆਂ। ਇਸ ਸਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਜਾਣਾਂਗੇ ਅਜਿਹੇ ਹੀ 5 ਬਿਹਤਰੀਨ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਬਾਰੇ

1 / 5ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਇਡਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਭੋਜਨ (ਅੰਤੜੀਆਂ ਲਈ ਚੰਗਾ) ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਖਮੀਰਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਤੋਂ ਬਣੀ, ਇਡਲੀ ਦਾ ਠੰਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਇਡਲੀ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਚਟਨੀ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਮੇਲ ਹਨ। (Image: Pexels)

ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਇਡਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਭੋਜਨ (ਅੰਤੜੀਆਂ ਲਈ ਚੰਗਾ) ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਖਮੀਰਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਤੋਂ ਬਣੀ, ਇਡਲੀ ਦਾ ਠੰਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਇਡਲੀ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਚਟਨੀ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਮੇਲ ਹਨ। (Image: Pexels)

2 / 5

ਓਟਸ ਨੂੰ ਜਈ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਠੰਡੀ ਤਾਸੀਰ ਵਾਲਾ ਅਨਾਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 1 ਕੱਪ ਓਟਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 8.1 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਰਕੇ ਇਹ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਵੇਰੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲਾ ਓਟਸ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਫਿਰ ਰੋਲਡ ਓਟਸ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿੱਜਾ ਕੇ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਨਟਸ ਅਤੇ ਸੀਡਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣਮੁੱਲਤਾ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। (Image: Pexels)

3 / 5

ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਗਟ ਹੈਲਥ ਨੂੰ ਠੀਕ ਰੱਖਣ ਲਈ ਡਾਇਟ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਛਾਛ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫੈਟ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਛਾਛ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਦਹੀਂ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸੀਜ਼ਨਲ ਫਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਨੈਚੁਰਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। (Image: Pexels)

4 / 5

ਓਟਸ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਜੌ ਵੀ ਠੰਡੀ ਤਾਸੀਰ ਵਾਲਾ ਅਨਾਜ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰੇ ਮਾਰਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਜੌ ਦਾ ਦਲੀਆ ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਮਿੱਠਾ ਦਲੀਆ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਾਓ ਜਾਂ ਫਿਰ ਮਿੱਠਾਸ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਕੋਈ ਨੈਚਰਲ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣੋ। ਇਹ ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। (Image: Pexels)

5 / 5

ਪਾਖਲਾ ਭਾਤ ਜਾਂ ਬੋਰੇ ਬਾਸੀ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਚਾਵਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਾ ਕੇ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਓਡੀਸ਼ਾ ਅਤੇ ਛੱਤੀਸਗੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵੇਰੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਜੋਂ ਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਪੋਇਤਾ ਭਾਤ, ਪਾਣੀ ਭਾਤ, ਪੰਤਾ ਭਾਤ ਵਰਗੇ ਨਾਮਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। (Image:jas_jhaki_and_cg_sanskriti)

Follow Us
Tag :