ਪਤੰਜਲੀ ਮੈਗਾ ਫੂਡ ਐਂਡ ਹਰਬਲ ਪਾਰਕ ਜਲਦੀ ਹੀ ਨਾਗਪੁਰ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗਾ ਸ਼ੁਰੂ… ਲਗਭਗ 1500 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੀ ਯੋਜਨਾ
Patanjali Food Park: ਪਤੰਜਲੀ ਨਾਗਪੁਰ ਵਿੱਚ 1500 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟ ਸਥਾਪਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਪਲਾਂਟ ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ, ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ 10,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਦੇਵੇਗਾ। ਪਤੰਜਲੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਸਮਾਨ ਖਰੀਦ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਪਤੰਜਲੀ ਦਾ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟ ਨਾਗਪੁਰ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ ਹੋਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਰਕੇ ਜੂਸ, ਜੂਸ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ, ਪਲਪ, ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਿਊਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਨਾਗਪੁਰ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਸੰਤਰਾ, ਕਿੰਨੂ, ਮੌਸਮੀ, ਨਿੰਬੂ ਆਦਿ ਵਰਗੇ ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਪਤੰਜਲੀ ਨੇ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟ ਵਿੱਚ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ 800 ਟਨ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਰਕੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੂਸ ਦਾ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜੂਸ 100% ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਜਾਂ ਖੰਡ ਨਹੀਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ।
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 600 ਟਨ ਆਂਵਲਾ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ 400 ਟਨ ਅੰਬ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ 200 ਟਨ ਅਮਰੂਦ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ 200 ਟਨ ਪਪੀਤਾ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ 200 ਟਨ ਸੇਬ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ 200 ਟਨ ਅਨਾਰ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ 200 ਟਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ 200 ਟਨ ਆਲੂਬੁਖਾਰਾ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ 200 ਟਨ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ 400 ਟਨ ਟਮਾਟਰ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ 400 ਟਨ ਕੱਦੂ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ 400 ਟਨ ਕਰੇਲਾ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ 160 ਟਨ ਗਾਜਰ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ 100 ਟਨ ਐਲੋਵੇਰਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਕੇ ਜੂਸ, ਜੂਸ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ, ਪਲਪ, ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਿਊਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਜੂਸ ਕੱਢਣ ਦੀ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਨਾਗਪੁਰ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿਖੇ ਟਾਟਰਾ ਪੈਕ ਯੂਨਿਟ
ਪ੍ਰਚੂਨ ਪੈਕਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੈਕੰਡਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਨਾਗਪੁਰ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੈਟਰਾ ਪੈਕ ਯੂਨਿਟ ਵੀ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਪਤੰਜਲੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਟੈਟਰਾ ਪੈਕ ਉਤਪਾਦ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਜਾਂ ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਸੁਹਜ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਪਤੰਜਲੀ ਪਲਾਂਟ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ USP ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸੰਤਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਰਸ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਦੇ ਪੂਰੇ ਛਿਲਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਤੇਲ (CPO) ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮੰਗ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਤੰਜਲੀ ਨਾਗਪੁਰ ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਬਰਫ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਪਲਪ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ ਵੀ ਕੱਢ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੇਲ ਅਧਾਰਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਅਧਾਰਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਤੱਤ ਵੀ ਕੱਢੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੋਈ ਵੀ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਰਿਕਵਰ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ।
ਪਤੰਜਲੀ ਆਟਾ ਮਿੱਲ ਵੀ ਕੀਤੀ ਸਥਾਪਿਤ
ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਆਟਾ ਚੱਕੀ ਵੀ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਰੋਜ਼ 100 ਟਨ ਕਣਕ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਲਨਾ, ਆਂਧਰਾ ਅਤੇ ਤੇਲੰਗਾਨਾ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਪਤੰਜਲੀ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ ਯੂਨਿਟਾਂ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਪਤੰਜਲੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਕਣਕ ਖਰੀਦਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਮੰਗ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਪਾਰੀ ਜਾਂ FCI ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਇੱਥੇ ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਟੈਟਰਾ ਪੈਕ ਦਾ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਨਿਰਮਾਣ ਪਲਾਂਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਹੁਣ ਤੱਕ ਇੱਥੇ 1000 ਟਨ ਮੌਸਮੀ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾ ਚੁੱਕੀ ਹੈ। ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦਾ ਕੰਮ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟ੍ਰੌਪਿਕਲ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਵੀ ਲਗਾਈਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਨਾਗਪੁਰ ਪਤੰਜਲੀ ਪਲਾਂਟ ਫੂਡ ਪਾਰਕ
ਵਿਚੋਲਿਆਂ ਦੀ ਖੇਡ ਖਤਮ
ਪਤੰਜਲੀ ਨੇ ਇਸ ਫੈਕਟਰੀ ਰਾਹੀਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਵਿੱਚ ਵਿਚੋਲਿਆਂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਉਪਜ ਖਰੀਦਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕਿਸਾਨ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਹੀ ਪਤੰਜਲੀ ਵਪਾਰੀਆਂ ਵੱਲ ਮੁੜਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਪਛੜੇ ਏਕੀਕਰਨ ਦੇ ਤਹਿਤ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਹਾਇਤਾ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਪਤੰਜਲੀ ਦੀ ਦੂਜੀ ਕੰਪਨੀ ਭਾਰੂਵਾ ਐਗਰੀ ਸਾਇੰਸ ਦੁਆਰਾ ਨਵੀਨਤਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਰਥ ਡਾਕਟਰ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੇ ਤੱਤ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹੜੀ ਫਸਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਹੁਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ 700 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਚੁੱਕਾ ਹੈ।
ਪਤੰਜਲੀ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਮਿਤ ਰਸਾਇਣ ਮੁਕਤ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਅਤੇ ਸੈਂਪਲਿੰਗ ਨਰਸਰੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਪਲਬਧ ਕਰਵਾਈ ਗਈ ਹੈ। ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ‘ਤੇ ਖੇਤ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਤੰਜਲੀ ਇਹ ਵੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਫਸਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਉਪਜ ਖਰੀਦੇਗੀ।
ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਪਤੰਜਲੀ ਨਾਗਪੁਰ ਪਲਾਂਟ ਰਾਹੀਂ, ਪਤੰਜਲੀ ਨੇ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਅਤੇ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਲਗਭਗ 500 ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਕੰਮ ਵਧੇਗਾ, ਇਹ ਗਿਣਤੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧੇਗੀ। ਜਲਦੀ ਹੀ ਇਹ ਪਲਾਂਟ 10 ਹਜ਼ਾਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ। ਨਾਗਪੁਰ ਪਲਾਂਟ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਲਗਭਗ 1000 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ 700 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਚੁੱਕਾ ਹੈ। ਇਸ ਪੂਰੀ ਕਾਰਜ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1500 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਹੈ। ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾਲ ਇੱਥੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚਾ ਵੀ ਵਿਕਸਤ ਹੋਵੇਗਾ।