26-11- 2025
TV9 Punjabi
Author: Sandeep Singh
ਗੁਣਗੁਣੀ ਧੁੰਪ ਵਿਚ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦਾ ਸਵਾਦ ਹੀ ਅਲਗ ਹੈ। ਪੋਸ਼ਖ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਤਸੀਰ ਠੰਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਤਸੀਰ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਗਰਮ ਤਸੀਰ ਸਰਕੇ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਫੂਡ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹੈਲਥ ਲਾਇਨ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿਚ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਕਰੀਬ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਫਾਇਬਰ, ਔਮੇਗਾ 6 ਅਤੇ ਗੁਡ ਫੈਟ ਦਾ ਵੀ ਵੱਧੀਆ ਸੋਰਸ ਹੈ।
ਅਕਸਰ ਤੁਸੀਂ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਗੱਲ ਸਹੀਂ ਹੈ, ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਚਲੋ ਆਯੁਰਵੇਦ ਐਕਸਪਰਟ ਤੋਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ।
ਐਕਸਪਰਟ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੱਦੇ ਵੀ ਠੰਡੀ ਚੀਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ, ਸ਼ਿਕੰਜ਼ੀ ਜਾਂ ਲੱਸੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਤਸੀਰ ਅਲਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮਾਹਟ ਦੇਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਐਨਰਜੀ ਵੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੁਹਾਡੀ ਮਸਲ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਗੁੰਡ ਦੇ ਲੱਡੂ ਤਿਲ ਕੇ ਸਾਥ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਿੱਕੀ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।