11-02- 2026
TV9 Punjabi
Author: Shubham Anand
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਸਾਡੇ ਲਈ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਤੁਹਾਡੀ ਤਵਚਾ ਨੂੰ ਜਵਾਨ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਠੀਕ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਨਰਜੀ ਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਡਾਕਟਰ ਅਜੈ ਕੁਮਾਰ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ C ਦੀ ਵੱਧ ਘਾਟ ਨਾਲ ਮਸੂੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਆਉਣਾ ਅਤੇ ਦੰਦ ਹਿੱਲਣ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਬੀਮਾਰ ਪੈਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤਵਚਾ ਵੀ ਫਿੱਕੀ ਪੈਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ C ਲਈ ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਆਂਵਲਾ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਦੇ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਪਰ ਆਓ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਕਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਹੈ।
ਨਿਊਜ਼ ਮੈਡੀਕਲ ਲਾਈਫ ਸਾਇੰਸ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੇ ਡਾਟਾ ਮੁਤਾਬਕ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਆੰਵਲੇ ਵਿੱਚ 193–720 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਯੂਐਸ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਆਫ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਮੁਤਾਬਕ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ 53 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆੰਵਲੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਅੰਤਰ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਂਵਲੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਡਾਇਟ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਗਿਆ ਕਿਰਣ ਗੁਪਤਾ ਕਹਿੰਦੀ ਹਨ ਕਿ ਜੂਸ, ਅਚਾਰ ਜਾਂ ਮੁਰੱਬੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕੱਚਾ ਚਬਾ ਕੇ ਖਾਣਾ ਵੱਧ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ C ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਮੋਰਿੰਗਾ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਟਰਾਬੈਰੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਦੇ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਡਾਇਟ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।