ਭਾਰਤ 'ਚ ਕਿੱਥੋਂ ਆਈ ਮਿਰਚ, ਕੀ ਹੈ ਇਸ ਦਾ ਪੁਰਾਣਾ ਨਾਮ?

23 Oct 2023

TV9 Punjabi

ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮਿਰਚ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ

Credit: Freepik

ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤ 'ਚ ਮਿਰਚ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਆਈ ਅਤੇ ਵਾਸਕੋ ਡੀ ਗਾਮਾ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਸੀ।

ਕਿੱਥੋਂ ਆਈ ਮਿਰਚ?

ਕਈ ਮੀਡੀਆ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਸਨ।

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਕਿੱਥੋਂ ਆਈ?

ਉਸ ਸਮੇਂ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੈਪਸਿਕਮ ਐਨਮ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਇਸ ਵਿਚ ਕਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਵੀ ਹਨ।

ਕੀ ਹੈ ਪੁਰਾਣਾ ਨਾਮ?

ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਜੋ ਹੁਣ ਘੱਟ ਗਈ ਹੈ।

ਘੱਟ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 

ਭਾਰਤ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਨਿਰਯਾਤਕ  ਹੈ। ਇੱਥੋਂ, ਮਿਰਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਨਿਰਯਾਤਕ 

ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਖੇਤੀ