TV9 Punjabi
Author: Shubham Anand
11-05-2026
TV9 Punjabi
ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਖੀਰਾ ਵੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰੀਨ ਖ਼ੁਰਾਕ ਹੈ।
ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ 95 ਤੋਂ 96 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਕਈ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਵੀ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
USDA ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ 1 ਮੀਡੀਅਮ ਸਾਈਜ਼ ਦਾ ਖੀਰਾ (ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 8 ਇੰਚ ਅਤੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਵਜ਼ਨ) ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਸ ਤੋਂ 8.43 mg ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਖੀਰਾ ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਸਾਈਜ਼ ਦਾ ਕੱਚਾ ਖੀਰਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 1.5 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਨਰਲਸ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਕਾਪਰ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਵਰਗੇ ਮਿਨਰਲਸ ਵੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਚਿਕਨ ਖਾਣ ਦਾ ਮਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸੂਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਖੀਰਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਚਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਫਾਇਦਾ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ, ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਭਾਰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦਗਾਰ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।