29-12- 2025
TV9 Punjabi
Author: Ramandeep Singh
ਤੁਸੀਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਫਜ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਦਾ ਚਾਕਲੇਟੀ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਚਾਕਲੇਟ ਤੇ ਕਰੀਮ ਪਿਘਲਾਓ, ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ 'ਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ।
Credit : Instagram
ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਤੇ ਨਟਸ ਪਸੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਓ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ 'ਚ ਪਾਓ। 180°C 'ਤੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
Salman khan
ਪਾਨਾ ਕੋਟਾ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਤੇ ਹਲਕਾ ਮਿੱਠਾ ਡੈਜ਼ਰਟ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਕਰੀਮ, ਦੁੱਧ, ਖੰਡ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੇ ਵਨੀਲਾ ਲਓ। ਕਰੀਮ ਤੇ ਦੁੱਧ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਖੰਡ ਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਓ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕੱਪ 'ਚ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਦਿਓ।
cinnamon
ਛੋਟੇ ਗਲਾਸਾਂ 'ਚ ਇਹ ਕੇਕ ਤੇ ਕਰੀਮ ਡੈਜ਼ਰਟ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਕੇਕ, ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਛੋਟੇ ਗਲਾਸਾਂ 'ਚ ਰੱਖੋ ਤੇ ਉੱਪਰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ ਪਾਓ।
ਇਹ ਮਿਠਾਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੋਵੇਂ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਫਲ ਲਓ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਚ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਕਸਟਰਡ ਬਣਾਓ ਤੇ ਫਲ ਪਾਓ। ਚਾਕਲੇਟ ਸੀਰਪ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
ਲਾਲ ਵੈਲਵੇਟ ਮਫ਼ਿਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਤੇ ਲਾਲ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਲਓ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਫ਼ਿਨ ਟ੍ਰੇ 'ਚ ਪਾਓ। 180°C 'ਤੇ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਇਸ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਮੋੜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਗੁਲਾਬ ਜਾਮੁਨ ਬਣਾਓ ਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ। ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਪਾਓ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ 'ਚ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਇਹਨਾਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ 'ਚ ਰੋਲ ਕਰੋ।