ਹਲਾਲ ਜਾਂ ਝਟਕਾ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕੀ ਫਰਕ ਹੈ, ਕਿਹੜਾ ਖਾਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ?
18 Dec 2023
TV9 Punjabi
ਕੇਂਦਰੀ ਮੰਤਰੀ ਗਿਰੀਰਾਜ ਸਿੰਘ ਨੇ ਹਿੰਦੂਆਂ ਨੂੰ ਝਟਕਾ ਮੀਟ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੀਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਧਰਮ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?
ਕੇਂਦਰੀ ਮੰਤਰੀ ਗਿਰੀਰਾਜ ਸਿੰਘ
ਹਲਾਲ ਦਾ ਮਤਲਬ ਜ਼ਾਇਜ਼ ਦੱਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੁਸਲਿਮ ਭਾਈਚਾਰੇ ਵਿੱਚ ਹੀ ਇਹ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਸਮੇਂ ਉਸ ਦਾ ਗਲਾ ਅਤੇ ਸਾਂਹ ਦੀ ਪਾਈਪ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ੀਬਾਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹਲਾਲ ਮੀਟ
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਕਿਸੇ ਜਾਨਵਰ 'ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਹਮਲਾ ਕਰਕੇ ਉਸ ਨੂੰ ਮਾਰਨਾ, ਝਟਕਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਕਲੋਟਿੰਗ ਦਾ ਡਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ 'ਚ ਖੂਨ ਜੰਮਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਝਟਕਾ
ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਮੀਟ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਝਟਕਾ ਜਾਂ ਹਲਾਲ। ਲੋਕ ਇਸ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਕਾਰਨ ਵੀ ਲੱਭਦੇ ਹਨ।
ਝਟਕਾ ਜਾਂ ਹਲਾਲ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਹਲਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਜਾਨਵਰ ਦਾ ਸਾਰਾ ਖੂਨ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਬਲੱਡ ਕਲੋਟਿੰਗ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ
ਜੇਕਰ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਜ਼ਖਮ ਜਾਂ ਸੱਟ ਲੱਗ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਕੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਖੂਨ ਨਿਕਲਣਾ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਪਲੇਟਲੈਟਸ ਅਤੇ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਖੂਨ ਨੂੰ ਜਮਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕੀ ਹੈ ਬਲੱਡ ਕਲੋਟਿੰਗ?
ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਹਲਾਲ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਮਾਰੇ ਗਏ ਜਾਨਵਰ ਦਾ ਸਾਰਾ ਖੂਨ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ 'ਚੋਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਵੀ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਕਾਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਬੀਮਾਰੀਆਂ
ਹੋਰ ਵੈੱਬ ਸਟੋਰੀਜ਼ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ
ਗਲੋਇੰਗ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਕਿਨ ਲਈ ਅਪਣਾਓ ਇਹ ਆਦਤਾਂ
Learn more