21-09- 2024
TV9 Punjabi
Author: Isha Sharma
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਿਊਰੀਨ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਮਟਰ, ਗੋਭੀ, ਫਲੀਆਂ, ਖੁੰਬਾਂ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਵਿਚ ਪਿਊਰੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਵਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਖਾਣ ਨਾਲ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਧਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਘਟਦਾ ਹੈ।
ਦਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਡਾਕਟਰ ਆਰਪੀ ਪਰਾਸ਼ਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਰਕਟੋਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਪਿਊਰੀਨ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਖਾਣ ਨਾਲ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ਹਿਦ 'ਚ ਕਈ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਗਾਊਟ, ਵਧੇ ਹੋਏ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਗਠੀਆ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੀਨੀ ਵੀ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਵੀ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਦਰਦ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।