09 June 2024
TV9 Punjabi
Author: Isha Sharma
ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖਜੂਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਖਜੂਰਾਂ ਦੀ ਗਰਮ ਤਾਸੀਰ ਕਾਰਨ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਸਰਦੀਆਂ 'ਚ ਖਜੂਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ 'ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਵੀ ਖਜੂਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਖਜੂਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ 'ਚ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਭਿਓ ਕੇ ਹੀ ਖਾਓ, ਇਹ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕਿਹੜਾ ਧਾਰਾ ਲਾਗੂ ਹੋਵੇਗੀ?
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਖੁਰਾਕ 'ਚ ਖਜੂਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਖਜੂਰ ਖਾਣਾ ਕਾਫੀ ਹੈ।
ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਤੁਸੀਂ ਖਜੂਰ ਨੂੰ ਸਮੂਦੀ ਆਦਿ 'ਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਹ ਮਠਿਆਈਆਂ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਖਜੂਰ ਖਾਣਾ ਪਾਚਨ, ਦਿਮਾਗ, ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਆਦਿ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।