20-02- 2024
TV9 Punjabi
Author: Isha Sharma
ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮਟਰ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮਟਰ ਆਲੂ, ਮਿਕਸਡ ਵੈਜੀ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਵੈਜੀ ਬਿਰਿਆਨੀ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਟਰ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਭਾਰਤ ਇੱਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਪ੍ਰਧਾਨ ਦੇਸ਼ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਖੇਤੀ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮਟਰ ਵੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਮਟਰ ਵੀ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਨਿਊਮੇਰਿਕਲ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 2021-22 ਵਿੱਚ, ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ 48.33% ਮਟਰ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਜਦੋਂ ਕਿ, ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ 15.67% ਉਤਪਾਦਨ ਹੋਇਆ।
ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਟਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਯੂਪੀ, ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਪੰਜਾਬ, ਝਾਰਖੰਡ, ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ, ਛੱਤੀਸਗੜ੍ਹ, ਹਰਿਆਣਾ ਸਮੇਤ ਕਈ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਵੋਲਜ਼ਾ ਦੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਅਮਰੀਕਾ, ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਅਤੇ ਕਤਰ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਵਰਲਡ ਬੈਂਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਾਲ 2023 ਵਿੱਚ, ਭਾਰਤ ਨੇ ਸਾਊਦੀ ਨੂੰ 5,800,190 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਯੂਏਈ ਨੂੰ 3,827,520 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਨੂੰ 1,062,330 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮਟਰ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੇ।
ਵੋਲਜ਼ਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਮਟਰ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ ਭਾਰਤ, ਚੀਨ ਅਤੇ ਪੋਲੈਂਡ ਹਨ।
ਸਾਲ 2024 ਵਿੱਚ, ਭਾਰਤ ਨੇ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਟਰ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੇ। 7,133 ਸ਼ਿਪਮੈਂਟਾਂ ਕੀਤੀਆਂ, ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੀਨ 1,555 ਸ਼ਿਪਮੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਅਤੇ ਪੋਲੈਂਡ 1,131 ਸ਼ਿਪਮੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਦੂਜੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਰਿਹਾ।