4 Sep 2023
TV9 Punjabi
ਜੈਮ,ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਸੌਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ 'ਚ ਵਿਨੇਗਾ ਤੇ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
Pic Credit: Pixabay
ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖਣਾ ਮਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਫਰਿੱਜ ਆਲੂ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਫਰਿੱਜ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਸਾਧਾਰਨ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਇਹ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੰਮ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ। ਫਰਿੱਜ ਚ ਇਸ ਦੇ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਫਰਿੱਜ ਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਚੋ । ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਫਰਿੱਜ ਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਜੇਕਰ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ਹੀਦ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਜ਼ਾਂ ਠੰਢੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਚ ਨਾ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਗੁਣ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਇਹ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੁੰਗਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਗੁਣਕਾਰੀ ਗੁਣ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।