25 Sep 2023
TV9 Punjabi
ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਅੰਬ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁੱਕੜੇ , ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ ਤੇ ਥਿੱਕ ਪੇਸਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
Credits: Instagram
ਥਿੱਕ ਪੇਸਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪੈਨ 'ਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
ਇਸ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਉਬਲਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ
ਕੌਰਨਫਲੋਰ ਦਾ ਘੋਲ(1/4ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕੌਰਨਫਲੋਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ) ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਚ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਾ ਹੋਵੇ
ਇਸਨੂੰ ਗਾੜਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੱਕਣ ਦਿਓ,ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ
ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1-2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖ ਦਓ।
ਫਿਰ ਇਸ ਮੋਡਲ ਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖੋ।
ਤੁਹਾਡੀ ਪੁਡਿੰਗ ਬਣਕੇ Ready