Cooking Tips 3 Ingredients Rasgulla ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ

23 Sep 2023

TV9 Punjabi

ਖੰਡ ਦਾ Syrup ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਪੈਨ 'ਚ ਪਾਣੀ ,ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਲਈ ਰੱਖੋ। 

ਖੰਡ ਦਾ Syrup

Credits: Instagram

ਖੰਡ ਦੀ ਚਾਸ਼ਣੀ ਜਦੋਂ ਬਣ ਜਾਵੇਂ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦੇਵੋ।

ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਲਈ ਰੱਖ

Chena Balls ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਮੱਟਕੇ 'ਚ ਦੁੱਧ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਮਿਲਾਓ

Chena Balls

ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਫੱਟ ਜਾਵੇਂ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ Wash ਕਰੋ

ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ Wash

ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਸੁਕੱਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਵੋ

ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਰੱਖੋ

ਜਦੋਂ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਂ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਾਈਂਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲੱਡੂ ਵਾਂਗ ਗੋਲੇ ਬਣਾਓ

ਗਰਾਈਂਡ ਕਰੋ

ਜਦੋਂ ਇਹ ਗੋਲੇ ਬਣ ਜਾਣਗੇ ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਚਾਸ਼ਨੀ 'ਚ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਫੁੱਲ ਨਾ ਜਾਣ

 ਚਾਸ਼ਨੀ 'ਚ ਉਬਾਲੋ

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਨਿਚੋੜ ਲਓ

 ਪਾਣੀ ਨਿਚੋੜ ਲਓ

ਪਾਣੀ ਨਿਚੋੜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਚਾਸ਼ਨੀ 'ਚ 4-5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖੋ

ਚਾਸ਼ਨੀ 'ਚ 4-5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖੋ

ਰਸਗੁੱਲਾ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 1 ਮਹਿਨੇ ਤੱਕ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ

ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਨਾਲ ਲੜਣ ਲਈ ਆਇਰਨ ਬੂਸਟਰ