200 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਇਤਿਹਾਸ... ਸ਼ਰਾਬ ਨਾਲ ਬਣੇ ਕੇਕ ਦੇ ਫੈਨ ਸੀ ਇਸ ਸੂਬੇ ਦੇ ਇਹ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ 

25 Dec 2023

TV9Punjabi

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਦਿਨ ਨੂੰ ਖਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਜਬਲਪੁਰ 'ਚ ਈਸਾਈ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੇ ਲੋਕ ਇਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਕੇਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕ੍ਰਿਸਮਸ

ਜਬਲਪੁਰ ਦੀ ਵਿਕਟਰ ਬੇਕਰੀ ਵਿੱਚ ਬਣਿਆ ਇਹ ਵਾਈਨ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਹੈ। ਇਸ ਬੇਕਰੀ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੇਕ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਮ ਵਾਈਨ ਕੇਕ ਅਤੇ ਪਲਮ ਕੇਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਵਿਕਟਰ ਬੇਕਰੀ 

ਇਹ ਕੇਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਦਿਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਖਾਸ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਹੈ ਵਾਈਨ। ਇਸ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਮਿਲਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ।

ਵਾਈਨ ਵਾਲਾ ਕੇਕ

ਛੱਤੀਸਗੜ੍ਹ ਦੇ ਸਾਬਕਾ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਮਰਹੂਮ ਅਜੀਤ ਜੋਗੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਵੀ ਜਬਲਪੁਰ ਦੀ ਬੇਕਰੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਵਾਈਨ ਕੇਕ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।

ਛੱਤੀਸਗੜ੍ਹ

ਬੇਕਰੀ ਸੰਚਾਲਕ ਐਨੋਸ ਵਿਕਟਰ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਸ ਵਾਰ ਅਜੀਤ ਜੋਗੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ 200 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇਕ ਆਰਡਰ ਕੀਤੇ ਸਨ।

200 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਇਤੀਹਾਸ

ਇਸ ਕੇਕ ਦੀ ਖਾਸੀਅਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਕੇਕ ਦਾ ਸਵਾਦ ਆਮ ਕੇਕ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸੁਆਦ

ਜਬਲਪੁਰ ਦੀ ਵਿਕਟਰ ਬੇਕਰੀ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 200 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਭੱਠੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਪੁਰਾਣੀ ਭੱਠੀ

ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਮਸ਼ੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਕੇਕ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕੇਕ

2023 ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡਿਲੀਟ ਹੋਇਆ ਇਹ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਐਪ