05-08- 2024
TV9 Punjabi
Author: Isha Sharma
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਯਾਨੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਦੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ, ਬੀ6 ਅਤੇ ਬੀ12 ਵੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ।
ਕੋਬਲਾਮਿਨ ਜਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਪਲੇਟਲੇਟ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਡੀਐਨਏ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6 ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ, ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ, ਆਕਸੀਜਨ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ, ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਲਾਜੀਕਲ ਫੰਕਸ਼ਨ (ਦਿਮਾਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ) ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6 ਅਤੇ ਬੀ12 ਦੋਵੇਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹਨ, ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੈਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 6 ਤੋਂ 8 ਰੁਪਏ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ।
100 ਗ੍ਰਾਮ ਯਾਨੀ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ 1.1 ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਬੀ12, 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਬੀ6 ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 2 ਤੋਂ 3 ਅੰਡੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਕੋਈ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਓ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਅਤੇ ਬੀ6 ਲਈ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਦੁੱਧ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕੇਲਾ, (ਸਾਲਮਨ, ਟੂਨਾ ਮੱਛੀ...ਦੋਵੇਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਸਰੋਤ), ਸੋਇਆਬੀਨ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।