17 May 2024
TV9 Punjabi
Author: Ramandeep SIngh
ਅਮਰੀਕਾ 'ਚ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮੰਗ ਅਚਾਨਕ ਵਧ ਗਈ ਹੈ। ਦੇਸ਼ ਦੇ ਲੋਕ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਕੇ ਪੀ ਰਹੇ ਹਨ।
ਅਮਰੀਕਾ 'ਚ ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਗਾਂ ਦਾ ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਨਾਲ ਬਰਡ ਫਲੂ ਦੀ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਡੇਲੀ ਮੇਲ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਮੁਤਾਬਕ ਅਮਰੀਕਾ 'ਚ ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਬਰਡ ਫਲੂ ਦਾ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਲੋਕ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ Influencers ਨੇ ਵੀਡੀਓ ਪੋਸਟ ਕੀਤੇ ਕਿ ਕੱਚੀ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਬਰਡ ਫਲੂ ਦੀ ਲਾਗ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਿਹਤ ਏਜੰਸੀ ਸੀਡੀਸੀ ਨੇ ਇੱਕ ਬਿਆਨ ਜਾਰੀ ਕਰਕੇ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਹ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੀਡੀਸੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੇਸਚੁਰਾਈਜ਼ਡ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।