18-12- 2025
TV9 Punjabi
Author: Sandeep Singh
ਬੀਅਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਢੱਕਣ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਸਮੇਂ, ਕੋਈ ਵੀ ਕਰਾਊਨ ਕੈਪ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ। ਇਸ ਕਰਾਊਨ ਕੈਪ ਦੇ 21 ਧਾਰੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ 20 ਜਾਂ 22 ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ? ਸਿਰਫ਼ 21 ਧਾਰੀਆਂ ਹੀ ਕਿਉਂ? ਇਸ ਪਿੱਛੇ ਕੀ ਤਰਕ ਹੈ?
ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੀ ਸੀਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੱਸ ਕੇ ਸੀਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੈਪ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੋਤਲ ਓਪਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕੈਪ ਨੂੰ ਕਰਾਊਨ ਕੈਪ ਜਾਂ ਕਾਰ੍ਕ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਇਸ ਕੱਚ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੇ 21 ਕਿਨਾਰੇ ਹਨ। ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਨਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ 1892 ਤੋਂ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ 21 ਕਿਨਾਰੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
1892 ਵਿੱਚ, ਵਿਲੀਅਮ ਪੇਂਟਰ ਨੇ ਆਧੁਨਿਕ ਬੀਅਰ ਕੈਪ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ। ਪੇਂਟਰ ਨੇ ਕਰਾਊਨ ਕਾਰ੍ਕ ਐਂਡ ਸੀਲ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ। ਇਹ ਕੰਪਨੀ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਹੀ ਬੀਅਰ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਦੇ ਕੈਪ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਵਿਲੀਅਮ ਪੇਂਟਰ ਨੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਅਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢੀ। ਉਹ ਬਾਲਟੀਮੋਰ ਵਿੱਚ ਕਰਾਊਨ ਕਾਰਕ ਜਾਂ ਕਰਾਊਨ ਕੈਪ ਐਂਡ ਕੰਪਨੀ ਚਲਾਉਂਦਾ ਸੀ। ਉਸ ਨੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਕੈਪ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵੀ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ।
ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਪੇਂਟਰ ਨੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੰਖਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ। ਉਸ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਘੱਟ ਪਸਲੀਆਂ ਨੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਲੀਕ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਾਇਆ।