29-04- 2025
TV9 Punjabi
Author: Isha
ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਕਿਸਾਨਾਂ ਕੋਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਪ੍ਰਬੰਧ ਨਹੀਂ ਹਨ।
ਪਰ ਹੁਣ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਦੇਸੀ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਟਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕਮਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਸ 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਪਲੱਸਤਰ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਤੂੜੀ ਵਿਛਾ ਦਿਓ।
ਇਸ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪੋਲੀਥੀਨ ਸ਼ੀਟਾਂ ਜਾਂ ਨੀਲੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਿਸਾਨ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਕੰਧ ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਤਾਪਮਾਨ ਬਾਹਰ ਨਾਲੋਂ 10 ਤੋਂ 15 ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਜੇਕਰ ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਚਾਲ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਫਸਲ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਾਜਾਂ ਦੀਆਂ ਸਰਕਾਰਾਂ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਬਸਿਡੀਆਂ ਵੀ ਦੇ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਕਿਸਾਨ ਇਸਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਧਾਰ ਕਾਰਡ, ਪੈਨ ਕਾਰਡ, ਬੈਂਕ ਪਾਸਬੁੱਕ, ਖਤੌਨੀ ਅਤੇ ਮੋਬਾਈਲ ਨੰਬਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ।