TV9 Punjabi
Author: Pritpal Singh
22-04-2026
Pic: Unsplash
ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦਾ ਆਪਣਾ ਪੀਜ਼ਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਜਗ੍ਹਾ ਜਿੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਸਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਸਿਟੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੀਜ਼ਾ ਦੀ ਖੋਜ ਇਟਲੀ ਦੇ ਨੇਪਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਰਾਜਧਾਨੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੀਜ਼ਾ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।
ਨੇਪਲਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਰਾਜਧਾਨੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਨਿਓਪੋਲੀਟਨ ਪੀਜ਼ਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋਈ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ।
ਨੇਪਲਜ਼, ਇਟਲੀ, ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਰ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪੀਜ਼ਾ ਅਜੇ ਵੀ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ।
ਇਟਲੀ ਦੇ ਨੇਪਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਗਿਣਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਇੱਥੋਂ ਦੇ ਪੀਜ਼ਾ ਦਾ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਹੈ।
ਮਾਹਰ ਦੁਪਹਿਰ ਵੇਲੇ ਤੇਜ਼ ਧੁੱਪ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ।
ਇਟਲੀ ਦੇ ਨੇਪਲਜ਼ ਦਾ ਪੀਜ਼ਾ ਆਪਣੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਚੀਜ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।