TV9 Punjabi
10-03- 2026
Author: Pritpal Singh
Getty Images
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਚਿੰਤਾ ਸਵੇਰ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਛੋਲੇ ਅਤੇ ਮਖਾਨਾ ਚੰਗੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕਸ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਖਾਣੇ ਅਤੇ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕਸ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ: ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਖਾਣੇ ਜਾਂ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ।
ਦਿੱਲੀ ਦੇ ਸ਼੍ਰੀ ਬਾਲਾਜੀ ਐਕਸ਼ਨ ਮੈਡੀਕਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੀ ਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕ ਮਾਹਿਰ ਡਾ. ਪ੍ਰਿਆ ਪਾਲੀਵਾਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਖਾਨਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਛੋਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹਨ।
ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਮਖਾਨਾ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਸਨੈਕ ਹੈ। ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਡਾ. ਪ੍ਰਿਆ ਪਾਲੀਵਾਲ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਛੋਲੇ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਲਈ, ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।
ਮਖਾਨੇ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਵੀ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਵੇਰੇ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ ਜਾਂ ਛੋਲਿਆਂ ਦੇ ਸਪਾਉਟਸ ਖਾਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕੀ ਸਟੀਮ ਤੇ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਚਾਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।