ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣ ਦੇ ਹਨ ਫਾਇਦੇ, ਜਾਣੋ

20-05- 2025

TV9 Punjabi

Author:  Isha Sharma

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਵਾਲ ਅਕਸਰ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।

ਨਾਸ਼ਤਾ

ਰਾਤ ਭਰ ਰੱਖੀ ਠੰਢੀ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਵਰਗਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਟੁੱਟਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪੇਟ 'ਤੇ ਭਾਰੀਪਣ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਟਾਰਚ

ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੋਟੀ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ, ਛਾਛ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ

ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਪੇਟ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਹੀਟ ਸਟ੍ਰੋਕ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹੀਟ ਸਟ੍ਰੋਕ

ਬਚੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਘਿਓ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਨੂੰ ਤਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ ਇਸਤੇਮਾਲ

ਇਸ ਭੋਜਪੁਰੀ ਅਦਾਕਾਰਾ ਨੇ ਵੀ ਕਾਨਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਹੈਰਾਨ