17 Jan 2024
TV9Punjabi
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਲੱਗਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਨਫਿਊਜ਼ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਾਸੀਰ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੰਤਰਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਕਿਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੋਵੇਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ anxiety ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਆਯੁਰਵੇਦ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸੰਤਰਾ ਖਾਣ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਦੁਪਹਿਰ 12 ਤੋਂ 3 ਵਜੇ ਤੱਕ ਹੈ। ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਠੰਡ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ।
ਠੰਡ ਦੇ ਡਰ ਕੇ ਲੋਕ ਦਹੀ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਫੂਡ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਵੇਲੇ ਵੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਦਹੀ ਪੇਟ ਲਈ ਵਰਦਾਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਦਹੀਂ ਦਰਦ, ਸੋਜ ਜਾਂ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਇਲਾਜ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ, ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦਾ ਸੁਭਾਅ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਨ ਵੇਲੇ ਪੀਣਾ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਗੁੜ ਅਤੇ ਤਿਲ ਵਰਗੀਆਂ ਗਰਮ ਤਾਸੀਰ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾ ਕੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਿਮਿਟ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਹੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।