30 Sep 2023
TV9 Punjabi
ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚਾਹ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੌਫੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਕਰੋੜਾਂ ਲੋਕ ਕੌਫੀ ਦੇ ਦੀਵਾਨੇ ਹਨ।
ਕੌਫੀ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਦਵਾਈ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਿਊਟੀ ਟਿਪਸ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਵੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।
ਕਾਫੀ ਲੋਕ ਕਾਫੀ ਪੀਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਕਿੱਥੋਂ ਆਈ ਹੈ।
ਕੌਫੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯਮਨ ਅਤੇ ਇਥੋਪੀਆ ਦੀਆਂ ਪਹਾੜੀਆਂ ਤੋਂ ਮਿਲੀ ਸੀ। 1414 ਵਿੱਚ, ਕੌਫੀ ਦਾ ਪ੍ਰਚਲਨ ਮੱਕਾ ਤੱਕ ਫੈਲਿਆ।
ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ 15ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੌਰਾਨ ਸਿਰਫ਼ ਸੂਫ਼ੀ ਸੰਤਾਂ ਨੇ ਹੀ ਕੌਫ਼ੀ ਪੀਤੀ ਸੀ ਪਰ ਆਮ ਲੋਕ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਦੀਵਾਨੇ ਹੋ ਗਏ ਸਨ।
1963 ਵਿੱਚ, ਵਿਸ਼ਵ ਕੌਫੀ ਸੰਗਠਨ ਨੇ ਕੌਫੀ ਦਿਵਸ ਮਨਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ। ਪਹਿਲਾ ਕੌਫੀ ਦਿਵਸ 1 ਅਕਤੂਬਰ 2015 ਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਗਿਆ।
ਇਸ ਦਿਨ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣ ਦਾ ਮਕਸਦ ਕੌਫੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨਾ ਹੈ।