04-03- 2024
TV9 Punjabi
Author: Isha Sharma
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬ੍ਰੀਜ਼ਰ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ।
ਬੀਅਰ ਜੌਂ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਫਿਰ ਤਿੰਨਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਉਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਹੌਪਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਲਕੋਹਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹਲਕਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਦੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ 4.2 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 9 ½ ਚਮਚੇ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਖੰਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।
ਬ੍ਰੀਜ਼ਰ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦੋਵੇਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਅਨੁਭਵ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਬ੍ਰੀਜ਼ਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਜੋ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਰੱਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਵਰਗੀ ਤਿੱਖੀ ਚੀਜ਼ ਜਾਂ ਬੇਰੀ ਵਰਗੀ ਮਿੱਠੀ ਚੀਜ਼ ਜਾਂ ਇਸ ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਹੈ।
ਬ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੀ 275 ਮਿ.ਲੀ. ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਕੀਮਤ 80 ਤੋਂ 150 ਰੁਪਏ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿੱਥੋਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਆਊਟਲੈਟਾਂ 'ਤੇ ਬ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਬੀਅਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬ੍ਰਾਂਡ, ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਡਰਿੰਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਤੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ 4-12% ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।