10 Sep 2023
TV9 Punjabi
ਪਰਾਂਠੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਬਲਿਆ ਹੋਇਆ ਇਕ ਆਲੂ ਆਟੇ 'ਚ ਮਿਲਾ ਦੇਵੋ ਤਾਂ ਪਰਾਂਠੇ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਬਨਣਗੇ।
Credits: Pixabay
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਕੌੜੇ Serve ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਉਸ 'ਤੇ ਚਾਟ ਮਸਾਲੇ ਛਿੜਕ ਕੇ ਦੇਵੋ ਤਾਂ ਉਸਦਾ ਸਵਾਦ ਹੋਰ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਗਰਮ ਰੋਟੀਆਂ ਕੈਸਰੋਲ 'ਚ ਰੱਖਣ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ ਅਦਰਕ ਦਾ ਵੀ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਇਸ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਛੇਤੀ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।
ਜੇਕਰ ਦਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਦਾਲ ਕੁਕਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕੁੱਕਰ 'ਚ ਤੇਲ ਜਾਂ ਕੋਈ ਸਟੀਲ ਦੀ ਕਟੋਰੀ ਰੱਖ ਦਵੋ ਇਸ ਨਾਲ ਦਾਲ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਵੇਗੀ।
ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਸ ਦੀ ਡੰਡੀਆਂ ਤੋੜ ਕੇ ਰੱਖੋ ਇਸ ਨਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤੇ ਕਿਸੇ ਬੰਦ ਵਾਲੇ ਸਟੀਲ ਦੇ ਡੱਬੇ 'ਚ ਰੱਖ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਚ 10-15 ਦਿਨ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਬੈਗ 'ਚ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਕੇਲਾ ਛੇਤੀ ਪੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਦੇ ਸਮੇਂ ਪਾਣੀ 'ਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਜਾਂ ਸਿਰਕਾ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛਿੱਲੇ ਜਾਣਗੇ।